提到四川，很多人想到的便是麻辣火锅，事实上四川也有许多非常经典的小吃，担担面便是其中颇具特色的美食四川荣县美食推荐，最开始挑夫们在码头挑着担担卖面四川家常菜谱四川美食历史文化，所以名为担担面四川家常菜谱四川美食历史文化。

　　担担面是一道经典的四川小吃，已有着上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为，应该起源于川东四川荣县美食推荐。原因很简单，川菜三大派系四川美食历史文化四川荣县美食推荐，上河帮（蓉派）小河帮（盐帮）下河帮（渝派）各自用辣椒的方法不一样四川美食历史文化，而担担面中的辣椒用法是下河帮的用法。其中一样主要的原料（川东菜，即川东人叫的老咸菜。而非川冬菜）。是在达州一带的特产。自贡宜宾范围用得是芽菜。所以可以明确的说担担面是出自川东达州一带四川家常菜谱。