中国质量新闻网讯 2022年1月29日，四川省达州市市场监督管理局网站发布关于不合格食品核查处置情况的通告（2022年第1号）关于美食的资料介绍，涉及达州市通川区棉滋滋小吃店经营的油条。

　　产品名称：油条四川美食介绍文案，抽样单编号：DC10，生产日期：2021-6-25新疆特色美食名单，被抽样单位名称：达州市通川区棉滋滋小吃店关于美食的资料介绍四川美食介绍文案，不合格项目：铝残留量。

　　经达州市通川区市场监督管理局调查，达州市通川区棉滋滋小吃店销售的油条于2021年6月25日由当事人自行生产制作而成，生产10斤，销售10斤四川美食介绍文案。当事人收到检验报告后主动停止销售同品种产品关于美食的资料介绍关于美食的资料介绍新疆特色美食名单，并启动召回程序。

　　经排查，当事人在生产该批次“油条”食品产品时，因未严格把控明矾添加剂的使用量而导致该食品产品铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格，当事人收到检验报告后认识到了严重性和危害性，主动停止销售同品种产品，并启动了该批次不合格食品产品的召回程序，并向达州市通川区市场监督管理局提交了自查新疆特色美食名单、整改报告。

　　经调查，当事人生产经营的油条铝的含量超出食品安全限量标准关于美食的资料介绍，违反了《四川省食品小作坊四川美食介绍文案、小经营店及摊位管理条》第八条第七款及《四川省食品小作坊四川美食介绍文案、小经营店及小摊位管理办法》第二十二条第三项的规定；依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十一条的规定新疆特色美食名单四川美食介绍文案，对当事人给予以下行政处罚：罚款3000元新疆特色美食名单。