昨天上午, 由荣县市场监督管理局、荣县商务局主办,荣县餐饮协会承办,荣县广播电视台、荣县大佛文化旅游有限公司乌拉拉美食视频、荣县文化馆协办的第八届中国·荣县大佛文化旅游节“荣州十大名菜”“荣州名小吃”评选颁奖典礼在荣县大佛广场举行乌拉拉美食视频
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来自全县共33家餐饮企业和小吃商户通过自主报名方式参加评选。现场评委组由饮食文化方面著名专家学者、美食达人乌拉拉美食视频、行业主管乌拉拉美食视频、行业监管、行业协会等共同组成,同时并邀请到了四川电视台吃八方栏目组著名主持人兰妹作为点评嘉宾及评委共同参与评选。
评选标准涵盖菜品色泽、质感乌拉拉美食视频、口味乌拉拉美食视频、营养四川师大名小吃图片、形意全国各地美食一览表、配器四川师大名小吃图片、卫生等7大主题全国各地美食一览表四川师大名小吃图片,50余个分项进行细化评分。通过评选获得“荣州十大名菜”“荣州名小吃”称号的企业将作为荣县非遗申报候选单位,进入我县非遗申报候选目录四川师大名小吃图片。
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