四时清楚成都美食引见简短，雾频而天气温润；五谷丰茂，土沃而物产盈积。资阳极佳的天气和天文情况孕育出丰硕多彩的美食。早在35000年前，陈腐的资阳人已在巴蜀地盘上精耕细作，缔造了川菜原始烹调武艺。年龄末年，孔子访苌弘的故事千古传播，更留下隧道资阳美食——苌弘鲶鱼，苌弘鲶鱼质嫩鲜香、味浓纯厚；周礼悲伤凉粉香辣适口，细致爽滑；天池藕粉鲜明剔透，芳苦涩醇；安岳红薯粉条柔润嫩滑，爽口恼人；乐至烤肉麻辣脆香，回味绵长。

　　悠悠光阴，一代代资阳人在传承甘旨的同时成都美食引见简短，不竭新陈代谢，将美食与天然、人文、汗青的故事融为一体四川各地特征小吃，构成共同的“资味”美食文明，助力资阳打造 “美食文明名城”！

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　　一般的食材，颠末厨师的好手点拨，才得以华美退场。资阳良庖辈出，乾隆年间，聂守荣匠心手造川菜之魂临江寺豆瓣；国宝级巨匠陈松如作为严重国宴主厨，蛮声海表里。当代良庖肖述明、吕云发四川各地特征小吃、黄建明成都美食引见简短、陈勇成都美食引见简短、张孝川四川各地特征小吃、拂晓，仍尽心尽力将资阳美食发扬光大……

　　2019年第二届天下川菜大会将于9月20日至23日在我市召开。大会由天下中餐业结合会与资阳市群众当局结合举行。时期将举办环球川菜财产开展顶峰论坛、圆桌对话，天下川菜烹调妙技大赛、四川暖锅宴大赛，天下川菜颁奖盛典等出色举动。