在短视频平台上，有一个名为“山西和老大”的个人账号四川著名小吃排行榜，全网拥有16.6万名粉丝四川美食特色有哪些，共获赞45.1万四川著名小吃排行榜。这个账号的创建者叫和启云，截至目前四川菜谱名字大全，他发布了80多条以烹饪为主题的短视频，在网络上小有名气。

　　“大家好四川著名小吃排行榜，我是‘山西和老大’四川著名小吃排行榜四川美食特色有哪些，今天教大家做一道……”这是和启云在拍摄视频时惯用的开场白，视频中的他操着一口地道的阳泉方言，一边做菜四川菜谱名字大全四川美食特色有哪些，一边讲解。

　　然而，和启云并不是专业的厨师，他真正的身份其实是一名煤矿工人四川菜谱名字大全。在短视频中四川著名小吃排行榜四川美食特色有哪些，他沿袭了农村传统老厨师留下的烹饪方法，没有多余的调料，更注重食材本身的“家乡味”。

　　多年来四川著名小吃排行榜四川美食特色有哪些，和启云用自己独特的方式传播着家乡美食，用一条条让人看过就会“垂涎三尺”的短视频，让更多的人了解阳泉，爱上阳泉……