担担面来源于1841年，由四川自贡（今自贡市）一个外号为陈包包的小贩所创，随后传入成都及四川各地。陈包包年青时是自流井（今自贡市自流井区）盐场的挑卤水工，因一次变乱右肩受伤，治愈后右肩与后背扭曲成一坨，被人谑称“陈包包”。为求生存，他向在外帮厨的娘舅进修做面条，并在娘舅的协助下，购置担担行头四川成都美食排行榜厦门旅游美食攻略，开端挑担在自流井各盐场走井串灶四川成都美食排行榜，销售面条。

　　因为他的面条鉴戒了北方、北方面条的优点四川成都美食排行榜厦门旅游美食攻略，手工建造，分配料用料又非常讲求厦门旅游美食攻略，以是陈包包的担担面很快远近著名四川成都美食排行榜厦门旅游美食攻略。厥后厦门旅游美食攻略，自贡担担面跟着自贡盐船船工的口碑传遍釜溪河道域、沱江流域及长江流域。因最后是挑担沿街叫卖，以是这类面被叫做担担面。最后的担担面是素面，厥后成都在原有素面的根底上，参加猪肉酥臊子厦门旅游美食攻略，使其更具特征。现在四川成都美食排行榜，担担面曾经成为四川的代表性风味小吃，深受人们喜欢。