绵阳米粉，是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有着1800多年历史。绵阳米粉缘于一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。

　　绵阳历史上驻留最久丞相， 蒋公不仅是军事家还是美食家四川什么辣椒最有名。一微服私访于绵州街头四川什么辣椒最有名四川川菜菜谱大全，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味四川什么辣椒最有名，也就现流行语味更劲道！一改形成全国独有细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖。渊源流长绵阳米粉历史，诸君品尝米粉美味后，若去绵阳西山景区雅游时须带崇敬之心瞻仰蒋公琰雕塑与其寝陵四川什么辣椒最有名，方能领悟博大精深绵阳全国最具影响力响亮独特传统饮食文化.....

　　绵阳米粉分为不同的口味：牛肉米粉；肥肠米粉；元子米粉；鸡汤米粉；笋子米粉等. 绵阳本地最有名的有老开元米粉、德华开元米粉、通安巷胖米粉、高水杨米粉、永华米粉五大品牌连锁米粉店，绵阳地区有约8000家及全国各地绵阳米粉有一万多家米粉店，行业从业人员20多万，行业年收入100多亿元，行业目前正在迅速壮大四川川菜菜谱大全。可以这样说，如果到绵阳不品尝绵阳米粉，就不算真正到过绵阳四川川菜菜谱大全。

　　在绵阳，无论是清晨，还是深夜，在大街小巷，街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在绵阳街头，随处可以看到米粉店四川川菜菜谱大全，每天早晨排着长龙吃米粉也成为绵阳城市一道独特的风景线。