【本地文明】兴义是布依族、苗族等少数民族聚居地，丰硕多彩的民族节日如“三月三”歌节、布依族“六月六”等，是体验民族风情、浏览传统歌舞的好机会。别的，还能够看望古朴的布依族村寨，浏览精巧的蜡染、刺绣等手工艺品，感触感染浓重的乡土头土脑息。

　　【山旅会简介】国际山地旅游暨户外活动大会，是环球山地旅游和户外活动范畴的主要交换平台。2024年的大会选址兴义，旨在经由过程一系列出色纷呈的举动，展现山地旅游的魅力，鞭策户外活动的开展，增长列国间的文明交换与协作。

　　在2024年国际山地旅游暨户外活动大会的前夜，让我们将眼光投向兴义，这座山川相依、人文聚集的都会。在这里，你能够品味到非遗美食“冷汗鸡”，明白峰林峡谷的绚丽风景，沉醉于多彩的民族风情，更能在山旅会的浩大舞台上，共赴一场集美食、美景、文明于一体的山地盛宴。兴义，正以开放的姿势，等待与全天下的游览者同享她的神韵与魅力。

　　【声誉加冕】2018年9月，“冷汗鸡”凭仗其共同的口感与深沉的文明内在，荣膺“中国菜”之贵州十大典范名菜美食图片网站，这一殊荣无疑是对这道非遗美食的最好必定。现在，它更将以山旅会欢迎晚宴头菜的身份，驱逐环球来宾，向天下展现兴义美食的魅力。

　　【故事开篇】在兴义的陌头巷尾四川小吃特征，传播着一个关于“冷汗鸡”的传奇故事。相传四川小吃特征，这道菜源于清朝一名医者，他为医治体虚冷汗的患者，奇妙地将传统中医食疗理念融入烹调当中，缔造出这道既滋补又甘旨的好菜。历经四代传承人的匠心打磨，“冷汗鸡”现在已不单单是餐桌上的美食四川小吃特征，更成了承载着处所文明影象的非物资文明遗产。

　　活着界的邦畿上，每处角落都储藏着共同的人文风情与地区美食。当我们的眼光聚焦于中国的西南方陲，一座名为兴义的都会正以其深沉的文明秘闻与隧道的风味好菜，吸收着环球游览者的眼光。特别期近将于2024年举行的国际山地旅游暨户外活动大会（以下简称“山旅会”）的高潮中，一道名为“冷汗鸡”的非遗美食，如统一颗灿烂的明珠，为这场嘉会“添味”，同时也为每名寻味而来的游览者美食图片网站，开启一场标新立异的味蕾探究之旅。

　　【烹调武艺】走进“冷汗鸡”第四代传承人张智勇的事情室，氛围中洋溢着诱人的香气。一只只当地矮脚生态鸡悄悄地躺在特制的蒸钵中，等候着一场奇异的演变。这份共同的烹调工艺，中心在于“无水蒸制”。配料包中的石斛、枸杞美食图片网站、细辛、竹荪、大枣等中药食材，与鸡肉一同被密封在蒸钵中，蒸汽自夹壁内气孔徐徐渗透，与鸡肉融合，冷凝后构成的蒸馏水滴回原处，轮回滋养。这类烹调方法不只保存了鸡肉的原汁原味，更使中药精髓得以充实浸透，使得鸡肉鲜嫩滑爽，鸡汤清澈醇厚，尽显传统中医食疗的聪慧。

　　【天文布景】兴义，位于贵州省黔西南布依族苗族自治州，地处云贵高原东南部，喀斯特别貌培养了这里绰约多姿的峰林、幽邃的峡谷与碧波激荡的湖泊。这片山川画卷般的地盘，孕育了丰硕的生物多样性，和共同的处所文明美食图片网站。

　　【山旅会等待】张智勇师长教师作为黔西南州饭馆餐饮行业协会施行会长，深度到场到山旅会的筹办事情中。他暗示：“我们以‘冷汗鸡’为代表，经心梳理了山旅会的菜单，力图经由过程隧道美食，让天下各地的伴侣感触感染兴义的热忱好客与饮食文明。同时，我们也等待借助此次大会，让更多人理解并爱上兴义这座山川之城美食图片网站。”

　　【小贴士】：提早计划路程，存眷山旅会官方静态，确保不错过这场天下级的山地旅游嘉会。同时，记得在兴义的美食舆图上标识表记标帜“冷汗鸡”四川小吃特征，让这道非遗美食成为你游览影象中不成或缺的一部门。返回搜狐，检察更多