中国食物产业协会品牌计谋事情委员会秘书长曾黔、四川省美食家协会会长麦建玲、四川省烹调协会常务副会长兼秘书长高朴等业界重量级高朋也逐个揭晓发言。他们均暗示，乐山的美食是四川以致天下的一张亮丽手刺，其共同的口胃和高深的烹调武艺博得了广阔门客喜欢；此次举动的胜利举行，不只是为了建立行业楷模，更是期望经由过程提拔来增进餐饮企业不竭标准和完美本身；信赖这份专属四川人本人的美食榜单可以吸收更多的企业、门客到乐山品尝、交换和进修。

　　乐山市商务局副局长沈六旬致收场辞。他起首向远道而来的列位高朋、媒体暗示强烈热闹的欢送和衷心的感激异天下美食之旅。他讲到，乐山是四川主要的汗青文明名城，以其秀美的山水、丰硕的文明秘闻和共同的美食著称。本届举动不只是对乐山美食的宣扬推行，更是对乐山经济社会开展的有力鞭策，加深了外界对乐山的理解，让更多人明白乐山的美景与美食。最初他暗示等待与列位高朋、行业代表成立起愈加严密的协作干系，配合鞭策乐山的繁华开展。

　　颁奖盛典序幕，乐山、成都、绵阳、自贡四地的美食协会指导联袂登台，配合揭开“川派特征美食榜”七字字画。三地期望继乐山以后，也能更好地鞭策川派特征美食榜单举动在本地的展开。

　　颁奖盛典上，主理方为美食榜单威望性与专业性全程护航的评审专家授与“专业评审导师”称呼，为一批主动其乐山美食文明的传布与推行奉献力气的美食保举官授与“推行大使”称呼。

　　上榜品牌涵盖嘉州宴、烧烤、麻辣烫、小吃等多种品类，他们凭仗在餐饮行业的杰出成绩和共同魅力，在本次评比中脱颖而出。这些商家所出菜品四川的美食引见，不只承载着深沉的文明秘闻，更在共同的口胃、立异的打破和殷勤的效劳等方面展示出了不凡气力。他们不只是乐山美食的出色代表，更是本地文明、艺术与效劳完善交融的范例，为乐山以致天下的美食文明开展注入了微弱生机。值得一提的是，嘉州宴更凭仗其精美的菜品异天下美食之旅、共同的烹调工艺和浓重的处所风情，成了本届举动的评比中心。它不只秉承了川菜“一菜一格，百菜百味”的明显本性气势派头，在传统餐饮文明中占有着无足轻重的职位，又在其根底上予以立异，以麻、辣、鲜、香的特性享誉省表里，宴席之出色老是让人恋恋不舍。

　　中心两位从左至右别离是川菜巨匠、四川省美食家协会秘书长包奕燕，国度级川菜烹调武艺非遗传承人卢朝华巨匠

　　“川派特征美食榜单”举动的持续，期望发掘和推行更多具有四川特征的美食四川的美食引见，让更多人理解和品味到这些甘旨好菜。同时，也期望经由过程如许的举动，激起更多餐饮从业者的立异热忱，鞭策川菜的不竭开展与立异。在将来的日子里，我们等待更多的美食喜好者可以走进四川，品味这些隧道的川派美食；也等待更多的餐饮从业者可以不竭立异，将川菜发扬光大，让四川美食走向天下！

　　7月21日，由乐山市商务局、乐山市文明播送电视和旅游局指点，微博·新浪四川、四川电视台峨眉影戏频道《四川滋味》栏目主理，四川金宫川派味业有限公司冠名的“金宫杯”川派特征美食榜单评比举动（乐山站）颁奖盛典在乐山金海棠大旅店集会中间盛大举办。乐山市有关本能机能部分指导、国度级川菜非遗传承人异天下美食之旅、四川省川菜巨匠、美食推行家等四十余位高朋，数十家威望媒体齐聚一堂，配合见证“川派特征美食榜单（乐山站）50强”发榜！

　　本届举动不只是一次味蕾盛宴，更是一场对乐山外乡美食文明的深度探访与致敬。举动经由过程严厉的评比尺度和公平的评审历程，发掘、表扬、推行别开生面的乐山特征美食，增进乐山美食文明传承、开展与立异异天下美食之旅，既为乐山餐饮财产注入了新的生机，也为四川美食文明兴旺开展奉献了主要力气。

　　从左至右别离是中国食物产业协会品牌计谋事情委员会秘书长 曾黔，四川省美食家协会会长 麦建玲四川的美食引见，四川省烹调协会常务副会长兼秘书长 高朴

　　在正式发榜前，川派特征美食榜单总筹谋、四川电视台峨眉影戏频道《四川滋味》栏目制片人钟伟对本届举动停止了片面回忆异天下美食之旅。本届举动自启动以来，逾越乐山11区县，收到了来自乐山市辖区内超20余家美食商家的报名；颠末严厉的初选、线下探店评审、线上收集投票和总评环节后，降生了川派特征美食榜单（乐山站）50强。

　　为了增进川派餐饮繁华开展，颁奖盛典出格摆设了一场以“传承·立异·交融·开展”为主题的圆桌论坛，出名美食节目掌管人兰妹担当圆桌论坛掌管人。论坛高朋有：天府良庖/金牛宾馆餐饮部副司理曹亚鸥，乐山市餐饮行业协会专家委主任魏云光，小豆海棠开创人波波，赵鸭子总司理方燕君和金海棠大旅店总司理张月曦。

　　他们起首从川派餐饮的共同魅力动身，对乐山餐饮的文明秘闻赐与了高度评价；进而讨论了川菜、乐山菜和本地特征餐饮在乐山的开展态势，夸大了嘉州宴这一处所特征宴席在川菜传承与立异中的主要职位；具体论述了乐山处所风味美食怎样在连结传统风味的同时，融入当代元素停止立异，以满意消耗者日趋多样化的需求。别的，他们还就餐饮行业新弄法和乐山餐饮行业的近况与开展趋向停止了深化讨论和交换。这些贵重的分享和看法不只令在场的每名观众深感启示，也为乐山餐饮行业的开展供给了思绪和倡议。

　　颁奖现场，还别离为国度级川菜烹调武艺非遗传承人卢朝华巨匠，川菜巨匠、四川省美食家协会秘书长包奕燕教师颁布了总参谋及参谋称呼，他们不断以来凭仗对川菜烹调艺术的深沉成就和忘我贡献，不竭鞭策川菜传承与开展迈向新的高度。川派特征美食榜单举动在他们的助力下，四川美食文明也走向了更宽广的舞台，让更多人明白到了川菜的魅力与风味。