在贵州都匀,本地布依族有栽种茶叶的传统,每到过年过节,以茶为质料建造的传统美食更是必不成少
在贵州都匀,本地布依族有栽种茶叶的传统,每到过年过节,以茶为质料建造的传统美食更是必不成少。口感清爽、消食解腻的茶豆腐是布依族筹办的第一份年货外洋美食短视频网站外洋美食短视频网站。
参加茶叶的豆腐既美妙又口感共同成都美食排名一览表、清爽解腻,将传统文明和茶文明奇妙交融,成了本地一道特征美食。
一大早,家住都匀市毛尖镇的杨正菊就忙活开了,为行将到来的春节筹办建造“茶豆腐”。起首将浸泡过的黄豆放入豆乳机里磨出豆汁,再用特制的布袋装好,收紧袋口用力挤压成都美食排名一览表,把豆渣和豆乳分分开来外洋美食短视频网站成都美食排名一览表,将过滤出的水煮沸外洋美食短视频网站成都美食排名一览表。接着,再将毛尖茶冲泡备用。冲沏茶叶也有讲求,茶叶要用谷雨前后的嫩芽,香味更浓重,让豆腐构成共同的口感。放入点豆腐的石膏水当前,将茶叶参加到豆汁傍边成都美食排名一览表,纷歧会外洋美食短视频网站,茶豆腐就新颖出炉了外洋美食短视频网站。
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