美姑名肴──炒回锅蛋四川熊猫基地叫甚么，色香味俱全四川荣县十大美食，做法也很简朴。土鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮，煮蛋过程当中要不断搅动鸡蛋，水开后转中小火10分钟，掏出煮好的蛋用冷水不竭冲刷，让鸡蛋疾速冷却。剥去蛋皮，刀子擦油将鸡蛋切成两半，每切一次刀子就擦一次油，可使蛋片切得比力平坦四川荣县十大美食。再将蛋用油中火煎至金黄起皱捞出，放入辣椒蒜苗佐以食盐小火炒制即成四川荣县十大美食。

　　众所周知的坨坨肉，这是彝族人逢年过节及接待高朋的招牌菜，其肉块巨大，普通呈正方形，故称“坨坨肉”。进口肥而不腻，口感细嫩，充实表现了彝族人“大块吃肉，大碗饮酒”的豪宕脾气。

　　苦荞粑粑是本地的一道风味食物。在祭坛上供奉它，在修房、婚嫁时利用它四川熊猫基地叫甚么，在待客宴席上也总少不了它。祖居于此的彝族同胞，生生世世把苦荞看成“自然圣物”。

　　凉山美姑的魅力不只在其陈腐的文明当中，还储藏在美食里四川荣县十大美食，禽中珍品美姑岩鹰鸡、隧道美食坨坨肉、解腻爽口的酸菜汤四川熊猫基地叫甚么、幽香回甘的苦荞饼、晶莹剔透的腊肉腊肠……每道菜都能震动味蕾，带来愉悦和满意。