酸汤不单单是一种美食，更是麻江群众糊口的一部门。四时更迭，酸味稳定。不管甚么时分走进麻江，都能开启一场酸汤之旅，纵情享用酸汤带来的美好味道与共同体验。

　　酸汤，是工夫与食材配合归纳的一场味觉邪术。贵州省黔东南州麻江县的酸汤，酸得醇厚，辣得过瘾四川南充穷仍是富有，鲜得天然，各类味道在舌尖上腾跃，叫醒人们的味蕾。

　　麻江是酸汤之城，酸汤是贵州省黔东南地域的传统特征食物四川南充穷仍是富有。麻江是酸汤的起源地、主产地，是天下范围最大、储量最多的酸汤发酵和消费加工基地四川南充穷仍是富有，地区品牌“凯里酸汤”，被列为天下三大特征暖锅底料之一。

　　酸汤具有增进胃肠道爬动，放慢食品消化吸取的感化，浩瀚暖锅企业都上新了酸汤暖锅类锅底，酸汤深受天下的消耗者喜爱。

　　麻江酸汤口感鲜香甘旨、提神健脾。科学发酵而成的酸汤，光彩鲜红四川省的特征美食、粘稠适中、滋味鲜美，可用于多种菜谱。酸汤具有解渴解乏，爽口解腻；开胃健脾，增进食欲；低落血压，削减脂肪等成效。在麻江，顿顿少不了酸汤，一顿没有馋得慌。

　　麻江酸汤质料丰硕多样、品格可控。对峙优选辣味适中、富含维生素C等养分物资的贵州红辣椒、高山小番茄四川南充穷仍是富有，和富含锌硒微量元素的糯米、红蒜、生姜等为质料四川省的特征美食，严选栽种情况，严厉田间办理，完成质料全历程追溯四川省的特征美食。