餐饮业作为促消耗、惠民生、稳失业的重点范畴，在扩展消耗中阐扬主要支持感化，关于扩展内需、鞭策构成壮大海内市场、效劳构建新开展格式具有主要意义。5月17日，国度统计局宣布了2024年4月份社会消耗品批发数据。此中，天下餐饮支出3915亿元，同比增加4.4%；1-4月份，天下餐饮支出17360亿元，同比增加9.3%。

　　6月27日下战书，将停止“应时而食”第二届川菜高质量开展论坛，论坛环绕“中国菜，环球味”睁开，四川旅游学院烹调学院院长、四川旅游学院预制菜学院施行院长李想停止主题演讲《川菜高质量开展：滋味的传承与立异之路》，饿了么西南大区连锁品牌运营司理鲜科勇停止主题演讲《引领流量饿了么教你怎样借力电商平台》，中国国度天文美食天文总司理刘天地停止主题演讲《处所特征频发爆款，西部美食的发掘与开辟》，协会、媒体、学院等指导人将停止圆桌对话《川菜高质量开展标的目的与时机》，各地行业协会会长等停止圆桌对话《地区爆款打造途径》。

　　海名2024第12届成都餐博会由成都海名会展有限公司主理，海名会展联袂博华展览，整合天下一线餐喝酒店中高端资本和三四线下沉资本，将成都餐博会打造为西南地域最大的餐饮供给链“会展+财产”综合效劳平台，会聚天下资本、明星大咖、威望概念、市场最新信息，面向天下用户展现餐饮供给链范畴的年度新品、爆品、先辈手艺、定制化处理计划。

　　成都是餐饮品类“基因库”，每一年有300万人次的餐饮人来这里考查，找食材、找滋味、找灵感。不管从产物、营销、形式立异、品牌迭代上，成都餐饮一直走在盛行趋向的前头，正在成为当之无愧的餐饮“万能王”。海名2024第12届成都餐博会时期，还将举行2024中国餐饮成都峰会、2024四川暖锅财产生态大会、2024HOTELEX第十届成都国际旅店用品及餐饮展览会。

　　跟着业内对中国经济“K”字形分化、餐饮业南北极分化的概念频出，在餐饮消耗范畴对中高端食材和原产地食材的需求并没有衰减，为“中国好物”、“地标优品”缔造了出镜、出圈的时机。更多的农特产物，地标食材出如今了群众的餐桌上。海名2024第12届成都餐博会，聚焦溯源食材、调味品、装备等，在这里将看到“山东好品展团的扇贝、鱿鱼、大黄鱼、小龙虾、章鱼、海参、生蚝；浙江舟山渔业展团的金枪鱼，鱿鱼，大黄鱼，海鲜冻品，海鲜零食；宁夏固原展团的地标食材；四川阿坝州展团的特征农产物；贵州遵义展团的朝天椒、调味品、贵州特征小吃；江苏高邮展团的罗氏沼虾等。浩瀚处所展团为西南餐饮人带来原产地食材、绿色产物。

　　2024中国餐饮成都峰会，作为年中餐饮行业的顶峰集会，将对上半年的市场状况、经济状况停止阐发总结，猜测行业趋向，引领企业开展标的目的，于风云幻化中寻出一条肯定性的运营之路。这不只是对成都以致西南地域餐饮市场的一次片面梳理，更加餐饮企业搭建的决议计划者交换平台。本次峰会还将举办签约典礼、《餐饮供给链优选》西南版公布典礼等多元化举动，旨在丰硕峰会内容，提拔预会者的到场感和体验感。

　　6月27日，“2024 中国餐饮成都峰会”将在成都世纪城新国际会展中间6号馆主论坛区举行，峰会以“定向逾越立异”为主题，旨在为餐饮企业苍茫期拨云见日，为企业掌门人指明开展标的目的，逾越行业周期，立异增加。峰会约请行业内专家、传授、首领、头部品牌四川各地特征小吃、支流媒体和行业平台等配合到场，100多个餐饮四川南充、暖锅行业协会构造的头部餐饮行业和财产链企业参会。

　　西南地域具有壮大的餐饮财产根底、丰硕的食材和旅游资本、多元的餐饮业态，川渝地域人均餐饮消耗频次抢先天下，具有没有可相比的市场劣势。2024年一季度四川地域消费总值为14142.6亿元，按可比价钱计较，同比增加6.1%。此中，餐饮支出977.5亿元，同比增加13.6%。

　　本次展览会将针对西南地域共同的餐饮饮食文明和贸易空间资本，量身打造多场标新立异的专业论坛及威望赛事，天下20个省市的100余家行业协会会长、秘书长、会员企业卖力人参加参会。另有行业大咖、威望专家、品牌开创人环绕连锁餐企开展、品牌营销、数字化平台、门店设想、电商引流实操等实在主题停止大旨演讲。参会者将有时机与业内偕行们交换互动，寻觅行业热门、处理难点，深化理解行业的最新静态和开展趋向。

　　成渝地域双城经济圈已上升至和京津冀、长三角、粤港澳等三个国度主要地区计划划一高度的计谋层面。将来，它将在双轮回新开展格式中负担更主要的脚色，成为鞭策中国经济增加的“第四极”。

　　6月28日上午，两大演讲主题《新质消费力引领餐饮财产立异开展》、《下半年经济与消耗预期阐发》和圆桌对话《中国经济第四极餐饮业机缘与前途》，将约请到行业征询机构卖力人、经济学专祖传授及各地行业协会指导，协助苍茫中的餐饮人翻开思绪，找到标的目的。

　　爆品时期，川渝引领。海名2024第12届成都餐博会会聚暖锅食材及用品、调味品及米面粮油、水产及水产预制菜四川南充、肉禽及肉禽预制菜、速冻米面四川各地特征小吃、烘焙轻餐、酒水饮品、餐饮加盟及新批发、餐饮装备、食物加工与包装装备、桌面用品、食物包装、聪慧旅店、旅店加盟、连锁加盟及连锁资本、冰淇淋装备及物料、供给链效劳等5万款行业脱销品类“明星产物、亿万级新品、成熟大单品表态。别的另有冒烤鸭、酸菜鱼、小龙虾、沙锅菜、螺蛳粉、湖南米粉、云南树番茄、贵州酸汤四川南充、淄博烧烤四川各地特征小吃、天水麻辣烫等爆火产物展出，展览会将显现餐饮供给链全品类，全财产链新变革、新趋向、新商机四川南充，助力企业打造共同的品牌魅力和市场所作力。在餐饮装备和食物加工与包装装备方面，现场将展现净菜加工、包装机器、制冷装备、智能炒菜机、主动打饭机、传菜电梯、油烟净化、烧烤装备四川各地特征小吃、餐具、铝箔餐盒、外卖包装用品等供给链高低流绿色环保智能产物和加工工艺，提拔财产消费服从。

　　6月27-29日，中国餐饮供给链品牌大展海名2024第12届成都餐饮供给链展览会将在成都世纪城新国际会展中间5-8号馆浩大举行。海名2024第12届成都餐博会展览面积超越10万平方米，来至黑龙江、福建、山东、上海、广东、湖南、江苏、河南、河北、陕西等地的3000+品牌供给链企业、新权力品牌、农特产物企业表态成都。

　　本次大会从政策剖析、供给链立异、财产交融到品牌运营、市场营销，对各个环节停止深化讨论和展现。预会者将有时机一窥暖锅行业的最新静态和趋向，配合讨论生态餐饮消耗需求变革、新贸易运营形式的脱变，和前端供给链怎样赋能餐饮的前沿等成绩。

　　6月28日，“守正初心立异将来”2024四川暖锅财产生态大会将活着纪城新国际会展中间6号馆主论坛区举行。本次大会以暖锅生态为中心思念，聚焦暖锅全财产链的规划与开展。四川社科院党委书记李后强停止大旨演讲《政策解读增进川菜财产开展》，美团四川公同事件总监刘江带来大旨演讲《四川暖锅行业开展大数据》，巴蜀上将暖锅开创人毛晓佩分享《直营门店背后的暖锅红利形式》，张兵兵暖锅董事长张泽兵分享《四川暖锅财产链怎样停止产物形式的立异》，品牌暖锅/供给链企业开创人等停止圆桌对话《四川暖锅十年沉与浮》、《四川暖锅怎样与第1、2、三财产深度交融开展》。