在船山，最使本地人驰念的滋味，莫过于龙凤古镇呙凉粉的麻辣酸爽。呙凉粉加工工艺相传源自三国期间，听说张飞兵戈时途经遂宁过军渡，吃下呙家人从箩篼里捧出的一碗热腾腾的凉粉，填饱了肚子，打了败仗。因而被张飞亲身定名为呙凉粉。由于获得张飞的赞同，呙家将这门技术视作“传家之宝”。来遂宁的小同伴必吃哦～

　　用土沙锅烹制出来的“稻香猪脚”，用四个字描述：“巴适得很”！将水稻秸秆铺在土沙锅的底部四川比力着名的美食，顺次放入葱姜、鸡块、猪肘和猪脚，参加一瓶啤酒和奥秘酱汁。把一大盆盐倒进铁锅中炒热至80℃ ，再把装有食材的土沙锅放入热盐中，小火慢煨四小时四川比力着名的美食，大功乐成！猪脚软糯，进口爽滑，还带着淡淡的稻秆香气四川比力着名的美食，好吃得不要不要的！

　　半筋半牛肉是如家川菜的招牌菜之一，在遂宁市十台甫菜评比举动中拔得头筹四川比力着名的美食，一半牛筋，一半牛肉四川十大特征零食，豆瓣、香料和红油调制牛肉和牛筋，再将便宜的面片调味煮好，新颖的白灼时蔬奇妙搭配，一筷子牛肉一筷子面片，让人有贪吃大餐的直爽，滋味几乎巴适惨了！

　　红苕为原质料，用竹片刨成丝丝，混淆盐，白糖，小米碎四川十大特征零食，腊肉粒，蒜苗丝，拌匀后上锅蒸至香糯，滋味绝了！真的是浓浓的乡情和妈妈的滋味！

　　青豆肥肠这道菜是陶德沙锅居首创的沙锅家常菜，不论是在选材四川十大特征零食、烹制本领、火候掌握上，都锦上添花，为到达肥肠软滑香糯，豌豆金饰豆香实足的最好口感，对工夫的掌握险些准确到秒，得到吃货们的分歧好评！

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