记者理解到，公布典礼后，省文明和旅游厅及各级文旅部分还将连续展开情势多样的“天府旅游美食”线上线下宣扬推行举动，此后，在构造对外旅游宣扬推介时，也将出力展现“天府旅游美食”，经由过程什物情势显现、集合展现展销、打造“天府旅游美食”街区等方法，让广阔公众好菜甘旨、旅客近间隔体验天府旅游美食，完成食住行游购娱旅游要素全笼盖，鞭策美食与文旅深度交融，进一步增进消耗晋级，助力经济社会高质量开展好菜甘旨。

　　巴蜀美食享誉环球，是四川主要的文旅品牌。2021年，川菜烹调武艺当选国务院第五批国度级非遗代表性项目。自客岁12月开端，四川省文明和旅游厅在全省范畴内启动了天府旅游美食推举推行举动。经市、县文旅部分当真构造，广阔餐饮企业、行业协会、非遗项目庇护单元主动申报保举，并由各市（州）群众当局核准赞成，全省共推举出具有代表性的市（州）处所特征菜品、特征小吃、特征饮品等809道，从中推出最具代表性的省级天府旅游美食100道。

　　隧道的自贡特征学苑美食街、经济实惠的春华路，各类鬼饮食涵盖此中；另有方冲、毛家坝，华商国际、南悦里、汇兴路美食街、汇东路美食街……富顺豆花、桥头三嫩、荣州麻辣鸡、骨里香风吹排骨、艾叶土鸡脚、牛佛永红烘肘四川特征简笔划、鸿鹤鲜锅兔、代寺软馇肉丝、荣州羊肉汤、王井仔乌鱼、锅巴鲫鱼、荣州浑江豆花、浓味冷吃兔、手撕烤兔、五色茄柳、家会蘸水兔、如日方升、蜀江春京酱包子、徐锅盔、永生面……

　　公布典礼上，四川省群众当局副省长罗强、中国烹调巨匠、市州文旅部分代表、旅客代表配合为四川省“天府旅游美食名录”揭牌，正式推出全川最具代表性的省级天府旅游美食100道。10条“天府旅游美食线道市（州）级天府旅游美食也同时推出四川特征简笔划。充实展现了巴蜀饮食文明的无尽魅力和深沉内在。

　　张公桥美食街、嘉兴路美食街、天街夜市、清风街、宝马街、王浩儿河鲜美食街、峨嵋山食为天美食街四川特征简笔划、报国寺美食街……跷脚牛肉汤锅、牛华周记麻辣烫、赵鸭子甜皮鸭、牛华麻辣烫、西坝豆腐、永胜腊肉、熟食鳝丝、五彩雪魔芋、脆鲩全鱼宴、乌骨鸡暖锅、峨边烧烤、串妹花式冰粉、嘉州九妹凤爪、九九豆腐脑好菜甘旨、雷四孃蛋烘糕、承平豆腐干、峨眉豆腐脑、五彩叶儿粑、曾冰粉、杨抄手……

　　素食餐华道糊口、百年清真牛肉暖锅好菜甘旨、酥小蒙牛肉饼、干烧大黄鱼四川特征简笔划、椒麻黑凤爪、绘咖啡、麻辣水煮牛肉、冒烤鸭、手剪香菇肥肠、谭公鸭血、蕃坊清真红烧牛肉面、非遗回锅肉、甘食记、韩慎斋灯影牛肉、李长清三大炮、金河裹果、石锅泥鳅好菜甘旨、牛肉饼、樱桃山药糕、红薯凉粉、土豆烧牦牛肉、大妙暖锅、王妈手烤兔、贡椒麻鸭、混椒团鱼、香香肘好菜甘旨、仔姜鲜爆蛙腿、开门红、城厢镇双麻酥、卿家湾银树饺子庄、天泉牛气冲天、牛不比手撕清油毛肚、温家寨子解元馒头、伊盛斋糕点店糕点、龙腾暖锅、舒肘子、百姓居藿香鲫鱼、温江酥糖、白家高记肥肠粉、老妈兔头、帽盒山三国烤鱼、海底捞暖锅……