（4）煎辣椒的时分放一点盐四川美食特征引见，能够避免辣椒粘锅，同时辣椒也简单受热平均。煎的过程当中要用中小火出名的十大传统美食，锅铲按压，可让辣椒受热平均，也能够放慢成熟，不要怕尖椒煎糊了，有点糊味更好吃。

　　明天和各人分享的这个“炒辣椒”就是一道不错的零丁用辣椒做的菜，这道菜做法十分简朴，可是口感和滋味都相称好四川美食特征引见，用它来下饭、下酒都十分不错，好了未几说了，上面引见建造办法。

　　【步调二】：炒锅洗洁净烧热，把辣椒倒入锅中，用中小火渐渐煎制，边煎要边用勺子压，让其受热平均。

　　（1）辣椒挑选最新颖的出名的十大传统美食、个头平均、皮薄一点的， 如许炒的辣椒受热平均出名的十大传统美食，不至于有的有皋比，有的没有呈现皋比。

　　【步调一】：尖椒放水洗濯洁净把水晾干，然后用刀把尖椒挨着拍一遍，拍破就可以够，再把大蒜拍碎剁成蒜末， 然后别离装盘备用。

　　（5）这道菜不要放过量的调味料，调料太多会让辣椒落空原本的幽香滋味，如果喜好酸味的能够放一点醋，能够增香提鲜，不要放盐了，由于煎辣椒的时分放盐了。

　　（3）煎辣椒要用铁锅，不要用不粘锅大概玻璃等用具来煎，高温简单把它们烧坏。辣椒下锅煎的时分不要放油，放油的话就不简单构成皋比疙瘩。

　　辣椒养分代价十分高，富含维生素C及叶酸、镁、钾等其他无益身分，以是辣椒长短常不错的家常蔬菜，特别是我们四川人更是无辣不欢，辣椒平居都是配菜，可是它常常却主导着整道菜的滋味，以是辣椒就成为各人建造菜肴的时分不成短少的食材，辣椒不单能够作为配菜，实在把它零丁做菜也十分好吃的。

　　辣椒固然一年四时都有，可是辣椒真实的发展时节仍是炎天，是炎天应季的蔬菜，以是这个时节的辣椒滋味和口感也最好的出名的十大传统美食，根本上在我们这处所四川美食特征引见，炎天的餐桌上根本上天天都少不了，爱吃辣的更不消说，就是平居不爱吃辣的也会做来吃。