盐业人不会随便言败。复兴自贡盐业，重现昔日荣光，是他们斗争的标的目的。符宇航引见，2018-2019年自贡举行了两届国际盐博会，展现了自贡以致天下盐业汗青文明、盐财产开展劣势和将来开展空间的窗口。作为自贡盐业的代表性企业，四川久大盐业团体在海内具有较高的出名度，是海内最早消费多种类盐的企业。开辟了很多高代价的盐产物，如高端调味盐、沐浴用盐，干净用盐、各类颗粒盐等等，很受用户欢送。

　　2022年天下两会召开之际，川网消息推出出格筹谋【五味四川！风味里的复兴暗码】，约请来自四川的天下人大代表、天下政协委员为您保举四川“五味”美食四川代表美食，赶紧来试试。

　　客岁11月，成佳镇大头菜农业主题公园片面晋级，本地大众和大头菜消费企业立异成立“盐煤旧道大头菜风干晾晒长廊”成都传统美食有哪些，并依托千亩有机大头菜科普树模区，环绕主导财产片面施行园区景观化工程，完美万坛古法发酵场等展现区和传统非遗腌制体验区。前来参观“打卡”的旅客川流不息，为本地的村落旅游开展打下了坚固的根底。今朝，“成佳大头菜”村落旅游品牌开端构成，已持续3年举行中国大头菜节。园区也将主动探究“农业+互联网”贩卖效劳形式，经电商渠道贩卖废品大头菜，将产物远销省表里。

　　灿烂淡去，近当代以来跟着各地制盐业的开展成都传统美食有哪些，加上井盐建造本钱偏高，产物代价低，制盐企业缺少革新和自我开展才能，井盐财产也碰到了开展瓶颈。

　　抗战期间，自贡盐商“献金”1.2亿元法币，创天下都会抗战募捐金额之最。汗青上缔造了两次“川盐济楚”的灿烂，自贡盐业的开展孕育催生了自贡盐化工财产，动员了处所经济的繁华开展。

　　提到自贡，除著名遐迩的恐龙和彩灯众人皆知外成都传统美食有哪些，井盐却能够显得“没有那末着名”，却不知四川代表美食，盐业曾是自贡的经济命根子，哺养了一代又一代盐都后代，在汗青开展中也有着浓墨重彩的一笔。

　　民族要再起，村落必复兴！财产是村落复兴的根底，在四川片面促进村落复兴过程当中，以“酸甜麻辣咸”五种川菜根底味形为代表的特征财产，和谐出了四川“村落复兴”的新味道。

　　迎着大情况的变化，符宇航也谈到了本人对盐业开展的倡议，她说，“盐业作为传统财产，今朝正处于转型晋级的枢纽期。在市委市当局的刚强指导下，盐行业做了大批事情，也获得了不错的结果。”她引见道，自贡化工行业有踏实的根底，正在打造化工新质料消费基地，从原盐-氯碱化工-氟化工-精密化工-新质料构成财产链，完成盐化工协同开展。加上自贡具有四川轻化工大学、自贡市轻产业设想研讨院等浩瀚科研院所和高校，为盐化工协同开展供给了坚固的手艺支持。

　　江姐故乡白色教诲基地、中华彩灯大天下、自贡恐龙博物馆、方特恐龙王国、燊海井、自贡市盐业汗青博物馆等特征景区景点，是自贡市“盐成都传统美食有哪些、龙、灯”中心旅游资本集合区。自贡今朝正在主动与周边都会协作，共推白色文明游、诧异迹灯游、研学科普游、欢欣美食游等佳构线A级旅游景区、一个国度级旅游度假区，建成具有国际范、中国味、巴蜀韵、盐都情的巴蜀文明旅游走廊主要节点都会。

　　川网消息·四川消息网成都3月6日讯（川网团体天下两会报导组记者 胡旭阳 乔永祯 练习生王杰拍照报导）“自贡因盐设市，有着2000多年的盐业汗青，被称为‘千年盐都’。盐业是自贡化工财产的根底，为我们本地的经济社会开展作出了宏大的奉献。”天下人大代表、四川轻化工大学化学与情况工程学院副院长符宇航说道。

　　“除制盐手艺，盐文明也有着十分丰盛的秘闻四川代表美食。”符宇航提出要增强文旅分离，依托于自贡长久的盐文明和建于四川轻化工大学的“中国盐文明研讨中间”，为盐文明的研讨和传布供给途径。下一步将盐与文旅财产更好地交融，与自贡处所特征跨界交融，增进盐、龙、灯构成完好的旅游文明链。

　　是的，在这里，四川群众不只为我们通报了美食的风味，更加我们展示了斗争的味道。投身在村落复兴中的四川群众，献真情、洒热血，在这片广袤大地上，描画了一幅幅如火如荼、斑斓动听的斗争画卷四川代表美食！

　　“同时，为顺应环保新情势，盐企正在对传统制盐工艺和安装停止热压抑盐革新，削减能源耗损，也是助力双碳的有力办法。”符宇航说道。

　　“总而言之，我们要充实操纵好本地的盐业资本，去助力财产转型开展，去鞭策文旅财产和村落复兴，将来必然能再造财产自贡，重铸盐都灿烂！” 作为一位已经的“盐业人”，关于盐都的将来成都传统美食有哪些，符宇航布满等待。

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　　据悉，比年来，自贡市贡井区成佳镇鼎力开展大头菜财产四川代表美食，栽种范围已达2万余亩、年产量约4万吨，成佳大头菜还与“涪陵榨菜”“四川豆芽”“四川冬菜”并列为四川四台甫腌菜。