“康养盛地，食在通江。”2021年4月—5月，通江县举行十大特征名小吃评比推行举动贵州美食。本次举动，通江县浩瀚餐饮企业、州里主动积极报名，经报名、初审、收集投票等环节的严厉考查和挑选，当选了30道小吃进入现场评比环节。

　　4月26日四川乐山美食前十名，现场评比启动，各路厨神经由过程现场建造方法向专家评委们展现了本人的“看家本事”。一个个独具特征的通江小吃一一被端上了展现台，专家评委从各个方面停止严厉的评比打分后，配合评比出了通江县“十台甫小吃”：一等奖为雾露银耳包，二等奖为银耳莲子羹四川乐山美食前十名、伍哥酸辣粉，三等奖为段麻花、空山火烧馍贵州美食、油糕稀豆粉，优良奖为农家豆干、盐菜饼贵州美食、老灶锅边馍、银耳牛肉飞饼。

　　“此次现场评比大赛，发扬了本地饮食文明四川乐山美食前十名，展现了本地的特征食材和共同的烹调技法贵州美食，将有力增进处所财产开展。”举动相干卖力人引见说，“明天的举动展现了通江人的劳模肉体和工匠肉体，期望厨师们在角逐中能互相交换，进步烹调手艺程度。”

　　下一步，通江将片面使用电商的方法，增强餐饮行业推行。同时，打造壁州创谷电商一条街，把住、餐贵州美食、游四川乐山美食前十名、购兼顾起来构成完好财产链条，片面提拔通江旅游消耗市场的程度。

　　据理解，此次举动旨在深化促进天府旅游名县创立事情贵州美食，发掘通江县村落美食文明，培养强大官方特征美食小吃品牌，片面提拔旅游消耗质量。同时，进一步完美村落旅游要素，丰硕旅游产物，打造旅游开展亮点，助推通江县村落旅游、文明、餐饮业片面开展。