水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜四川美食自媒体主播，“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在天下盛行得乌烟瘴气。麻婆豆腐是著名的传统川菜之一，次要由豆腐、碎牛肉/碎猪肉四川美食自媒体主播、辣椒四川特征零食、花椒做成，麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突显了川菜“麻辣”的特性。

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　　固然我们会常常吃到川菜，对川菜也有所理解，但假如让我们说说十大典范川菜的称号，估量很少有人能说全。上面为各人引见十大典范川菜，爱辣的吃货怎能错过？