该名录共收录全省21个地市州的809道美食，经由市、县文旅部门组织中国饮食文化发展史，广大餐饮企业、行业协会、非遗项目保护单位积极申报推荐各国美食的代表食物，并由各市（州）人民政府批准同意。809道天府旅游美食均是各地具有代表性的地方特色菜品、特色小吃、特色饮品。

　　说起攀枝花美食，当首推盐边油底肉各国美食的代表食物、仁和烤羊、西区山药炖噹噹鸡、米易铜火锅，它们麻辣鲜香集巴蜀美食之长，成为攀枝花的本土餐饮名片。盐边油底肉、米易铜火锅等五道美食被评为省级100道美食四川特色美食有哪些，俚濮彝族菜四川特色美食有哪些、米易撒莲凉粉、西区酸汤罗非鱼等十三道美食被评为2000道市、县级美食。心动不如行动，欲尽情品尝攀枝花价廉物美、地道正宗的风味美食，快来攀枝花舌尖起舞、大快朵颐吧中国饮食文化发展史！

　　据了解，下一步省文旅厅及各级文旅部门将持续开展形式多样的“天府旅游美食”线上线下宣传推广活动，今后，在组织对外旅游宣传推介时，也将着力展示“天府旅游美食”，通过实物形式呈现、集中展示展销四川特色美食有哪些、打造“天府旅游美食”街区等方式中国饮食文化发展史各国美食的代表食物，让广大民众各国美食的代表食物、游客近距离体验天府旅游美食，实现食住行游购娱旅游要素全覆盖，推动美食与文旅深度融合，进一步促进消费升级，助力经济社会高质量发展。