莲房鱼包，将鱼肉精密去刺，做成莲蓬外形的鱼蓉，镶嵌青豆装点四川传统美食引见，浇上鸡、老鸭和火腿熬制一夜而成的松茸清汤，看似油腻，实则鲜香，讲求青城山“道法天然”的聪慧，以食材根源，煲以回甘汤羹，当春润物。

　　宋品，品宋意于中汉文明，寄情山川，冶情治性，造今世肉体意趣，获六合之能，雅集乐茗于“宋宴”，予来往来宾得以修身养心的地方，自由清闲，万千意趣。

　　五柳鱼，一道四川名菜。诗圣杜甫隐居于草堂时，为致敬先圣陶渊明，创建此菜。昔日这道五柳鱼复原再造其时菜谱，豆乳凝固蛋液成手工豆腐衬底，蒸上四川本地升钟湖里肉质细嫩的淡水鱼，炒熟新颖的蚕豆瓣，切五彩椒丝，浇上瑶柱山椒酱，淋热豉油，花椒油，色味生鲜。

　　头盘凉菜共四道：山海兜，取自宋人撰写《山家清供》食肆好菜，石榴春皮卷，兜鲜虾山菜四川美食卡通画，点点鱼子，赴一口清爽春意；傍林鲜，亦取自《山家清供》南宋官宴，采摘成都3月初露的春芽树嫩尖，辅以白肉，淋上蒜泥汁调味，交融着川菜二十四味型中辛香之气，味蕾由此触发；一口酥，渐入味镜，将雪花牛肉腌卤炸后，辅以特制的辣椒，花椒面，花生碎酱淋收汁，酥脆巧妙，丰硕川味春日多样活力；一见春，望文生义，探味知春，青花椒和小葱做成酱汁，椒麻的川香四川传统美食引见四川传统美食引见，拌鲜虾，抿春笋，鲜嫩如春意，携来宾开启湖畔飨宴之旅。

　　春日里，仙山麓，白云随山起，日影透林明。择一处悠然天井，翠绿环抱，水流潺潺，雅集围坐，感宋品大雅，寄闲情山川四川传统美食引见，觅身心清闲。

　　拨霞供，扒开珊瑚丛，见彤霞多么。用勺子小扣外表，脆皮网下，是四川特征的手工红苕粉，切成豆腐块，与鲜鲍一同烧麻婆豆腐酱，软糯，麻辣，鲜香，高雅藏真；

　　舍不得，源于宋名典故：“一鸡供母不供宾”四川传统美食引见，说孝子茅容，最好的菜品只用于奉养母亲，“主亦无惭宾不嗔”。而昔日宋品以最好的菜品侍宾，有待宾如亲之意。柠檬抹茶墨鱼酥，墨鱼肉制成丸子，馅中马苏里拉芝士，香芋切丝炸酥片，进口酥脆细致，最外层浓重的柠檬香与中间喷薄而出的芝士味，又披发抹茶粉淡淡幽香。

　　在宋品旅店《四时如宴》中，跟从时气变革，感触感染四时之美。七城宋品旅店将连续推出本地春、夏、秋、夏季菜单，因都会殊异而各有风味显现。于极致美学触观感，精美奇妙侍四时，善养六合时节愈心灵，到达宋品文明肉体客居目标地。

　　应季应时的原生态蔬菜，以朴实的烹制伎俩，方能显现其至真的风味。笋蕨馄饨，聚集了山野间的灵气与丰沛，馄饨由宋传至昔日成都，便成为本地名点抄手。蕨菜嫩滑，春笋爽利，肉糜增味，组合于小小方寸四川美食卡通画，一口尝尽青城山中丰满的味道。

　　宋品将“宋宴”延长至“宋验”——宋宴的精华与内核注入旅店入住的多维度体验与效劳中。环绕中式美学顶峰品尝、豪华度假精美体验、适应六合四时为保养身心的中心思念，贯串于入住宋品“抵居食别”的润物细无声之间。

　　成都青城宋品旅店是对“蜀汉遗风 ”的一次当代重塑，在传承雅奢糊口方法的同时，旅店量体裁衣融入西蜀古修建及汗青文明的精华元素。以“川西风姿 当代归纳”为主题，将“度假感”、“情境化”、”低调豪华”作为设想理念，在设想历程将川西本地文明亲密分离，让年月感与当代感并存，打造一座具有古典风姿，又独具川西浪漫情怀的度假旅店。成都青城宋品旅店座落于川西旅游环线中心地位——“三遗之城”都江堰市。左伴天下浇灌工程遗产——“天府之源”都江堰；右临天下文明遗产地——“玄门圣地”青城山脉；背靠天下天然遗产——国宝之家“熊猫谷”和财神山“赵公山”，面朝长江主流“岷江流域”，黑石河从旅店群之间穿流而过四川美食卡通画，倚山傍水，天然情况得天独厚。

　　四时如宴，取义精选四时食材入宴品，亦于其中颂赏四时晏乐之美。以宋朝饮食文明“不时不食”、“食不厌精”为基调，应季应地拔取食材，融汇今世技术再创特征宴飨。此次《四时如宴·春》接纳成都在地春季食材，分离川人饮食文明与地区烹调技法，归纳了先声、清润、吟赏、丰沃、反响共五个篇章。

　　此次《四时如宴·春》品鉴会落地成都青城宋品，青城山下，西蜀风姿四川美食卡通画，游园川流，春繁花盛。循颂钵音声，缓缓睁开宋宴卷首。探春退席，铜钵净手，在燃起“雪中春信”的袅袅卷烟中，来宾们未来自宋品山川园林中披发着盎然春意的鲜花插入瓷瓶，开启每道今春游宴之旅。

　　咬春，以先脆后糯两种口感组成，脆，取川菜二十四味型中花椒之麻香，炸制春菜卷。糯，将虾肉，小棠菜，茼蒿切脆，先蒸后煎，到轻轻焦香便起锅，做得翡翠嫩馍，轻咬满口春季的滋味。

　　杨枝甘露清甜柔润；新颖生果清新可口；碧玉青团接纳四川非物资文明遗产豆芽搭配肉末，几颗小巧果子，口感芬芳，回味当春润物的丰富菜品，似在花圃嬉游，以善六合的表情与食材互动，身心晏乐，为一席《四时如宴·春》收束，当春新意，游宋品，清闲自由，意趣万千。

　　宋品，启于文明，逾越呆板，打造高奢文明旅店标杆，吸取宋朝文明精炼，以今世匠心手笔，重塑东方雅奢。以中式美学顶峰为尺度，以文人雅士的品尝为基调，以私享空间为载体，解释宋时美学豪华度假体验。承袭“私享清闲”的效劳理念，来者即是“屋舍的仆人”，私享极致度假，得到灵韵憩息的地方，体验随心所向四川传统美食引见，自由无拘的浪漫与悠然。

　　座落于川西“三遗之城”都江堰市，毗连中国玄门圣地青城山，面朝岷江流域的成都青城宋品旅店，依山傍水，会聚六合灵气，在得天独厚的天然情况中，以宋时极致美学文明为基，今世糊口方法为启引，邀天下20多家媒体及行业协作同伴，共襄这场《四时如宴·春》美学盛事。

　　昔日“宋宴”，是宋品对中国今世极致糊口方法的解释，立异根植于宋朝美学的高雅品尝，打造入住，品居，食极，礼送的整场宋品路程，于唇齿舌尖，至五体观感，心灵集处，享用如宴席般行云流水的豪华度假体验。

　　宋品是华住及永乐华住旅店团体旗下豪华全效劳度假品牌，是引领海内高奢度假体验的行业标杆。以东方美学顶峰为尺度，以文人雅士的品尝为基调，以私享空间为载体，融汇古今, 为今世高奢来宾绘写一场独具一格的糊口美学乱世。主意“东方礼韵, 恰适君心”的效劳理念, 营建谦虚有礼, 张弛有度的高奢效劳感触感染。让客人在浏览绝代之美的同时重拾那份久违的悠然得意, 在品鉴精美的同时为糊口增加一份情味。每处设想都是东方造物艺术与当代审美的完善理论，持续文人雅士对糊口的独到看法, 借体验、情况 与效劳的每个细节, 鼓舞人们寻求心之所向, 发明属于本人的糊口主意，满意新世代高奢客群对高阶审美、充足肉体糊口、深度文明秘闻的寻求。今朝天下共有7家，别离是上海长兴宋品旅店、无锡雪浪宋品旅店、济南凤鸣宋品旅店、成都青城宋品旅店、昆明滇池宋品旅店、桂林雁山宋品旅店、重庆山前宋品旅店。返回搜狐，检察更多