巴蜀美食享誉环球，是四川主要的文旅品牌。2021年四川的美食有哪些，川菜烹调武艺当选国务院第五批国度级非遗代表性项目。自客岁12月开端，四川省文明和旅游厅在全省范畴内启动了天府旅游美食推举推行举动美食之旅体系。

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　　经市美食之旅体系、县文旅部分当真构造，广阔餐饮企业、行业协会、非遗项目庇护单元主动申报保举，并由各市（州）群众当局核准赞成，全省共推举出具有代表性的市（州）处所特征菜品、特征小吃、特征饮品等809道四川的美食有哪些，从中推出最具代表性的省级天府旅游美食100道。

　　名单宣布后，省文明和旅游厅及各级文旅部分还将连续展开情势多样的“天府旅游美食”线上线下宣扬推行举动美食之旅体系，此后，在构造对外旅游宣扬推介时四川的美食有哪些，也将出力展现“天府旅游美食”，经由过程什物情势显现、集合展现展销、打造“天府旅游美食”街区等方法，让广阔公众美食之旅体系、旅客近间隔体验天府旅游美食，完成食住行游购娱旅游要素全笼盖，鞭策美食与文旅深度交融，进一步增进消耗晋级美食之旅体系，助力经济社会高质量开展。