天空湛蓝，清风习习，四川荣县平科食品有限责任公司干净敞亮的生产车间里，工人们身着洁净的工作服，正专心致志地加工着各类精致小吃。

　　一块块毫不起色的面团，经过切馅、制皮、成型等10余项工序后，摇身变为充满童趣、香气喷薄的兔仔包。一个个“小兔子”冷却后穿过“急冻隧道”，便可进入包装车间打包成袋，最后入冻库等待销往全国各地。

　　“平科的食品都是纯手工制作，且坚持就地收购本地群众自产的原材料，不仅解决了我们当地的剩余劳动力问题四川四大名菜中国八大传统美食，还让妇女们拥有‘一技之长’‘一岗之职’四川四大名菜，牢牢端稳自己的‘饭碗’四川四大名菜。”荣县经开区管委会相关负责人说。

　　据荣县平科食品有限责任公司负责人介绍，平科在食品小吃行业已经深耕24年中国八大传统美食，以生产蒸饺、叶儿粑四川四大名菜、黄粑四川四大名菜中国八大传统美食、玉米粑、包子等传统手工食品为主。如今，公司逐步从小作坊变为大厂房，产品远销自贡、内江、广州、内蒙四川四大名菜、浙江等省内外地区，预计今年实现产量100万袋、产值1000万元。（陈悦、徐振宇）