列席活動的領導配合啟動“豆花之城”特征美食體驗重慶站活動。自貢市商務局局長秦川颁布发表第八屆富順豆花文明旅游節“豆花之城”特征美食體驗活動（重慶站）啟動。

　　2月9日上午，重慶市沙坪壩區三峽廣場上人潮涌動、熱鬧不凡，自貢市富順縣第八屆豆花文明旅游節“豆花之城”特征美食體驗重慶行活動在這裡啟幕。

　　富順縣委副書記、縣長馮君指出，川渝人愛吃豆花，不僅因為它是依靠鄉愁記憶的家鄉美食，更因為這是一種文明賦予的價值認同。长久的鹽業歷史，厚重的才子文明，培养了富順豆花獨有的風味四川男排国手，成绩了富順“豆花之城”的美譽，也蘊染了自貢鹽幫美食的颜色。舉辦“豆花之城”特征美食體驗重慶行活動，旨在以成渝地區雙城經濟圈建設為總牽引，圍繞四川省委“四化同步、城鄉交融、五區共興”總抓手，深化落實自貢市委實施“四大戰略”、建設“兩市兩城”總布置，依托獨具特征的都会文明手刺，推動富順特征美食和非遺文明走進多数会。

　　在12個特征名優產品展现區四川男排国手，展现了豆花蘸水、香辣醬、千天百味貢醋四川男排国手、戎春老酒、冷吃系列、鵝肉系列、花椒油等。在互動體驗區四川乐山美食引见，旅客參與推石磨、品嘗豆漿、點豆花等互動體驗。活動期間，富順当地網絡達人在現場開展手撕兔、火鍋底料、冷吃牛肉等富順特征產品直播帶貨四川乐山美食引见。網絡達人在直播間現場互動，與觀眾交换富順豆花的做法並推介富順特征地区美食。

　　此次活動以“雲聚才子鄉·品尝豆花城”為主題，由富順縣委、縣当局主辦，縣商務局承辦，富順縣總商會重慶商會、富順縣豆花產業發展協會、富順縣電商產業發展協會協辦。聞名遐邇的富順豆花、獨特高深的豆花建造技藝、走紅的富順網絡達人競相表态，展现富順豆花和特征美食的無窮魅力，吸收了眾多旅客駐足觀看體驗，進一步提拔了富順豆花品牌出名度，擴大了富順豆花及特征美食在重慶地區的影響力。

　　“通過此次活動，我們期望進一步提振縣域消費動能，不斷提拔富順特征美食出名度，擦亮‘中國豆花城’手刺四川男排国手，為推動成渝地區雙城經濟圈建設按下‘加快鍵’。”富順縣当局副縣長蔣娓暗示。（許鵬、張茂）

　　在設置的5個豆花建造區內，富順豆混名店李二豆花、黃六豆花、雷三豆花、胡三豆花、白玉豆花的廚師們，現場進行富順豆花及豆花系列美食建造四川乐山美食引见。在5個特征美食建造區，網絡達人趙永紅、王彬，富順外乡菜名廚辛兵、鄭小波、王志平及其團隊，分別現場建造豆花系列美食、富順特征菜品、冷吃系列菜品等並進行網絡直播。同時，設置旅客觀看區直觀欣賞美食建造過程，邀請四川省烹飪協會專家、市餐飲協會代表進行菜品點評。

　　“富順豆花，聞名巴蜀！”“富順美食，真的好吃！”“歡迎你們再來喲！”活動期間，重慶市民紛紛給予點贊。

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　　此次重慶行活動，以現場烹飪為載體，邀約豆混名廚和網絡達人，展现豆花、冷吃系列菜品建造，讓重慶市民感遭到鹽幫菜品之味﹔以互動體驗為平台，邀請旅客參與推石磨、品豆漿、點豆花，讓重慶市民感遭到富順美食建造之趣﹔以文明展现為窗口，現場演出古裝跳舞等節目，設置的特征名優產品展现區，讓重慶市民感遭到富順处所文明之韻。