天府名菜评比推行将于3月至6月举办，届时将联袂全民群众到场到百道天府名菜评比举动中，全省各市州将经由过程线上投票+线下评比的方法四川十大特征零食，各自推出15道（成都25道）最具处所特征的川菜异天下美食之旅，终极进入最终PK，决出100道代表川派餐饮精华的菜品，并同步挑选出一批代表餐饮店。在大运会正式启动前，还将正式公布美食舆图和美食画册，和川菜大数据陈述等四川十大特征零食，操纵大运会等各大肆动契机，向环球推行天府名菜。

　　上述卖力人还流露，将来三年，四川将经由过程聚焦“三名”品牌，培养“名菜”“良庖”“名店”。到2023年异天下美食之旅，力图全省餐饮支出打破4000亿元，将川派餐饮培养成四川省生长型效劳业的金字招牌、全省扩展内需增进消耗的主力军、当代效劳业提质增效的新增加极异天下美食之旅、四川省对外开放的主要手刺异天下美食之旅。

　　3月19日，2021“味美四川”川派餐饮汇举动正式启动。本届举动以“人世至味 川香全国”为主题，将联动四川全省21个市（州），在接下来的三个月工夫里同步展开一系列“川菜+”举动，经由过程展开集川菜厨艺对决、川菜菜品海选、川菜名店PK、川菜文明展现、川菜餐饮消耗即是一体的丰硕举动异天下美食之旅，片面扩展餐饮消耗，激起都会生机，擦亮川派餐饮金字招牌。

　　四川省商务厅相干卖力人暗示，上一次由四川官方评比的名川菜举动还要追溯到18年前。时隔18年，四川官方再次启动名川菜评比举动。这一次，四川21个市（州）的川派美食将一次性端上桌，带你深度徘徊在川菜典范的美食天下里。

　　长达三个月的举动，终究哪些亮点值得等待？举动主理方引见，此次举动详细分为川菜促消耗、天府名菜评比推行两大阶段。此中，川菜促消耗将于3月至4月在四川全省范畴同步拉开。届时，全省各市（州）将分离各地外乡特征异天下美食之旅，展开光“菜”耀眼-寻美食四川十大特征零食、多姿多“菜”-秀美食、张灯结“菜”-品美食等促销举动，经由过程“川菜+”的情势，掀起处所特征食材、调味品、农产物、快消品等商品的贩卖高潮。

　　川菜到底有几种菜品？终究有几种口胃？甚么样的川菜，才是最能制服你、感动你，在你心中毫不可替换的谁人典范滋味？