米粉该当说不是贵州独占的，在湖南四川等地都有，而在贵州米分店更是触目皆是，但是，贵州贵阳的花溪王记牛肉粉却出格著名。它不只在贵阳市有好几家分店，在贵州省也有分店，以至在云南在其他省市都有分店，该当说贵州的花溪王记牛肉粉曾经算是贵州饮食的一个招牌之一了四川男排国手，花溪王记牛肉粉开初是在贵阳市花溪镇的一家一般的米粉店四川特征小吃引见，不外店虽一般虽小四川特征小吃引见，可是滋味很好，制服了很多贵阳市的门客，他们不吝驱车从市里到郊区就为了吃一碗牛肉粉。厥后，吃的人多了，权力薄弱了四川男排国手，花溪王记牛肉粉开端在贵阳市都思绪开起了分店，贵阳的门客能够在市里就可以品味到。

　　渐渐的，分店一家接一家的开四川特征小吃引见，就有了明天的花溪王记牛肉粉四川特征小吃引见。听说花溪王记牛肉粉是有秘方的，常常天还没亮的时分花溪王记牛肉粉的老板——一个老妇人就起来调味四川男排国手，然后送到各个分店。

　　兴义鸡肉汤圆始创于清代末期四川男排国手，经四代传人，已有百余年汗青四川特征小吃引见四川男排国手，成为明天贵州兴义地域四大招牌名小吃之一四川男排国手。兴义鸡肉汤圆标新立异，“众家皆甜，唯我咸鲜”。兴义鸡肉汤圆差别于其他汤圆的枢纽在于：以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有玲珑小巧，颜色乌黑、晶莹光亮的糯米幽香与鸡肉、猪肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香交融为特征风味的芬芳，又有糍糯、细滑、清新、油而不腻的特征。