今朝，“悲伤凉粉”曾经被评为“安岳县名菜”、“资阳市名小吃”，申报了国度专利和注册了商标，成为“中华老字号”提名品牌，也是“资味”食物的代表之一成都传统美食有哪些，出名的特征村落旅游美食。

　　荣获一等奖的“安岳悲伤凉粉”是周礼镇的一道风味名小吃，由周礼镇厨师文江源在连结其原有黄凉粉传统风味的根底上成都传统美食有哪些成都美食有哪些品种成都美食有哪些品种，偏重研制出其独门调料配方成都美食有哪些品种，进一步凸起了川菜的“麻、辣、香、脆”特征成都传统美食有哪些成都传统美食有哪些，使其愈加香辣适口，今后成为远近著名的“悲伤凉粉”。

　　之以是被称为“悲伤凉粉”，缘故原由有三：一是做工精密，可谓备尝艰苦；二是调料配方侧重“麻成都传统美食有哪些、辣、辛、香”，常常令食者流涕而食欲不止；三是因为手工加工，产量不大，外埠特地前来周礼购置者，常常白手而归，不免伤感不已成都传统美食有哪些。

　　本次村落美食评比举动采纳线上投票评比、线下免费试吃体验、现场建造评比的方法停止，用时快要3个月成都美食有哪些品种，吸收了资阳本地118个村落“资味”特征美食参评。