1979年，黄南武在息烽集合营反动汗青留念馆四周的210国道边开了一家辣子鸡小吃店。颠末持久探索与理论，他缔造了一种建造辣子鸡的手艺，炒出的辣子鸡又辣又糯不白吃的美食之旅，味香色美四川100种零食，构成了共同的处所风味小吃，深得过往司机和本地人的喜欢。从无到有不白吃的美食之旅，从小到大不白吃的美食之旅，黄南武运营的阳朗辣子鸡垂垂有了名望，成为与“凯里酸汤系列四川100种零食、遵义豆花系列、花江狗肉四川100种零食、贵阳丝娃娃、威宁荞麦系列”等齐名的美食。

　　息烽阳朗辣子鸡，又辣又糯，味香色美，是一道共同的汉族风味小吃，素有“全国第一鸡”的称呼.要吃隧道的阳朗辣子鸡，仍是得去它的原产地息烽阳朗。阳朗，不是专指一个村，而是包罗四周一全部片区.位于距贵阳76千米处，座落于天下爱国主义教诲基地息烽集合营旁，旅客到集合营观光必经此地。美食因文明而增香四川100种零食四川100种零食。在本地最著名的要数黄南武在集合营留念馆四周210国道边开辣子鸡店.