来源： 江西法制网 日期： 2021年02月04日 制作： 曾若晨 新闻热线日下午，赣菜“十大名菜”“十大名小吃”发布会在南昌召开美味的四川美食作文美味的四川美食作文，会上，赣菜“十大名菜”“十大名小吃”正式对外发布。

　　据了解，2020年6月，省商务厅正式启动赣菜“十大名菜”“十大名小吃”评选。经各地推荐、专家初审、大众投票、专家终审等环节，最终确定赣菜“十大名菜”“十大名小吃”名单。赣菜“十大名菜”分别是宁都三杯鸡、莲花血鸭、四星望月、余干辣椒炒肉、井冈烟笋、白浇雄鱼头四川荣县中学美味的四川美食作文、鳜鱼煮粉、甲鱼粉皮、藜蒿炒腊肉美味的四川美食作文、滋补泰和乌鸡。赣菜“十大名小吃”分别是瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍、安远三鲜粉。

　　记者了解到，下一步，省商务厅将以宣传推广赣菜“十大名菜”“十大名小吃”为重要抓手各国美食的代表食物，进一步弘扬赣菜文化，打造赣菜品牌各国美食的代表食物，做大赣菜产业美味的四川美食作文。重点培育一批地方特色突出的赣菜龙头企业、文化内涵丰富的连锁小吃企业、社会影响较大的品牌企业。同时，开展“赣菜进京沪四川荣县中学美味的四川美食作文、入广深”系列推广活动和打造一批推广平台，重点打好“赣菜进京”攻坚战，提升赣菜省外知名度和市场占有率。此外四川荣县中学，实施赣菜名师名厨培养计划，开展赣菜烹饪传承技艺培训，举办赣菜厨王争霸赛四川荣县中学，推动赣菜高技能人才队伍建设。