假如只是一味展现食品的精巧，那末比拟之下，《美食不美》难以从同类题材的记载片中脱颖而出。由于片中偏重展现的，并非米其林三星餐厅的招牌菜四川有甚么特征美食，观众以至很难从这部记载片中看到大批的食品特写镜头。而《美食不美》之以是出格，恰是其讨论的深度远逾越了食品，而是着考虑美食背后的种族蔑视、文明成见、性别对等等成绩。同时试图用美食这一人类共通的主题，来寻觅差别文明的相通点四川美食菜谱。

　　值得一提的是，《美食不美》中并没有关于食品采纳大范围的特写、慢镜头，就像记载片的名字“Ugly Delicious”一样，直译过来就是“丑恶的美食”。记载片挑选用一对相反的词，来表达食品自己的模样——好吃的食品，没必要然是美的。就像片中张锡镐的印度密友一边做菜，一边转头对他说：“印度菜的确不美，可是很好吃，实在的食品就是那样四川有甚么特征美食。”

　　提到印度的代表性食品，人们会想到甚么？无庸置疑四川美食菜谱，起首想到的必定是咖喱四川有甚么特征美食。以是在《美食不美2》的第2集合，主题就是“别说这是咖喱”。镜头里，张锡镐就切身走进印度，来理解印度菜这一或许被全天下低估的摒挡品种。在这里，他不但单品味到了咖喱，更有塔可、玉米波伦塔、印度香饭、阿瓦德鸡、脆球饼等各式百般的印度摒挡。

　　就像在“别说这是咖喱”中四川有甚么特征美食，明星主厨张锡镐去到印度密友的家中，密友建造了印度手抓饭约请他品味。“我们很少在镜头前用手抓着用饭。”密友看似不以为意的一句话四川有甚么特征美食，也代表了食品中所存在的“鄙夷链”。在第三集《牛排》中，张锡镐与肤色各别伴侣们坐在一家初级牛排馆里会商吃全熟牛排的人代表了甚么。不出所料，各人都对吃全熟牛排的人五体投地四川美食菜谱。而《美食不美》所想要转达的，就是跳脱出这些“呆板印象”，主厨张锡镐也在探访美食的过程当中，不竭考虑食品和其背后文明的融合，和对本人的身份认知。

　　虽是第2季，但照旧持续了第1季的原班人马，和叙事气势派头。在明星主厨的张锡镐下四川有甚么特征美食，观众们跟从摄制组的脚步睁开使人垂涎的跨文明猎食之旅，寻找全天下最使人满意的好菜。用一会聚焦一种食品的方法，深化分析美食背后文明的打击碰撞、种族的迁移与食品的演化。

　　关于一档美食记载片来讲，这该当是最简约有力的阐明。没有花狸狐哨的特写转场，也没著名贵奇怪的食材，更没有繁复精美的摒挡历程，网飞原创美食记载片《美食不美（Ugly Delicious）》第2季克日上线播出，与观众共赴美食之约。