专家组成员从味感、质感四川自贡美食排行榜四川眉山美食排行榜、观感、 营养、菜名及其意义，五个方面进行评分,总分为100分，专家组评分占80分，网络投票占20分，分数由高到低，排名前100的单位获得本次“首届雅安味道雅安味道年度名菜”的称号。

　　③观感(15分) :主副料配比合理,汁芡适度,色泽自然,装盘美观,清洁卫生 , 餐具与菜肴协调；

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　　复赛：满分100分，由专家组评选决定，分数由到低四川自贡美食排行榜，排名前40的单位获得“首届雅安味道雅安味道年度十大名宴”决赛资格四川自贡美食排行榜。

　　决赛：满分100分，专家组占60分，大众评选占30分四川眉山美食排行榜，网络投票占10分，分数由高到底，排名前10的单位获得“首届雅安味道雅安味道年度十大名宴”荣誉称号，第11名至40名荣获：“首届雅安味道”荣誉称号四川眉山美食排行榜。

　　②味感(40分) :调味料使用适当, 主味突出,选料适宜,食用价值高，选料精细,原料荤素搭配合理,火候得当,质感鲜明,符合其应有的特点；

　　③观感(15分) :主副料配比合理,汁芡适度,色泽自然,装盘美观,清洁卫生 , 餐具与菜肴协调；

　　③专家评选可以打0——60分四川眉山美食排行榜，去掉一个最高分和一个最低分乌拉拉美食视频长沙，平均分为最终分数乌拉拉美食视频长沙，可以弃权不打分；

　　④投票数计算方式：第一名的总票数为10分，其他名次的票数按第一名的票数的百分比计算，（比如第一名5000票，得10分，第二名是4550票，第二名得分为4550/5000*10，得分以此类推）乌拉拉美食视频长沙。