经由过程此次美食的大比拼四川各地特征美食、大展现，不只发扬了阿坝美食文明的优秀传统，展现了阿坝长久的汗青文明秘闻和朝气蓬勃的开展生机，并且有力地鞭策了全州全域旅游开展，增强了饮食行业的协作与交换四川各地特征美食，提拔了阿坝美食的出名度、佳誉度和影响力四川各地特征美食。（中国西藏网 文/陈卫国）

　　颠末评选四川各地特征美食，马尔康市“土豆狮子头”、壤塘县“赛熊掌”、金川县“芝麻雪梨沙律”等40道菜品得到“2018年阿坝特征名菜”；红原县“象形苹果”、九寨沟县“九寨彩冻”等30个小吃获“2018年阿坝特征名小吃”；马尔康市“五香青岗菌干”、金川县“梨香菌王”等20个菜品获“阿坝原生态绿色饮食奖”；阿坝县任小丽、马尔康市玛哈斯吉、金川县刘双红等人荣获“餐厅效劳妙技角逐”1、2、三等奖；马尔康市夏洪春、金川县胡术等人荣获“阿坝特征美食烹调技妙手”；金川县周小利、小金县何军等人荣获“阿坝特征小吃烹调技妙手”；马尔康市、金川县等6个代表团获集体1、2、三等奖四川最具代表性美食，九寨沟县、红原县等7个代表团获构造1、2、三等奖，金川县、若尔盖县等13个代表团获食材食物展现1、2、三等奖和优良构造奖。

　　据理解，该举动以“净土阿坝•生态美食”为主题四川各地特征美食，包罗阿坝餐厅效劳妙技和特征名菜烹调妙技角逐、阿坝特征美食展四川最具代表性美食、锅庄晚会四川最具代表性美食、阿坝特征美食物鉴、阿坝特征小吃展销等环节四川各地特征美食。美食妙技大赛有13县（市）组团参与，88 名选手参赛，247道菜品竞比，既有旅店餐厅的高厨巨匠精摹细琢，又有平居苍生的家常做法。

　　中国西藏网讯 3月17日至18日，以“净土阿坝•生态美食”为主题的四川省阿坝藏族羌族自治州第三届特征美食妙技大赛暨美食展在金川县举办，来自全州13县（市）的藏羌美食良庖同台竞技，让旅客和大众近间隔感触感染纷歧样的“舌尖上的阿坝”。