四川旅游学院是中国第一所自力设置的旅游类一般本科高档黉舍，是天下100所“使用型本科高校产教交融开展工程项目”建立高校，四川省教诲综合变革首批试点高校，四川省本科院校团体转型开展变革试点高校2018年，被国务院侨办核准为“外洋惠侨工程----中餐繁华基地”。黉舍对峙“处所性、使用型”办学定位，负担的汗青任务，不竭深化教诲变革，传承中国优良旅游、烹调文明，培育顺应经济社会开展的使用型人材。

　　学院培育顺应21世纪社会开展和经济建立需求四川旅游攻略美食，具有纯熟烹调工艺与养分理论武艺，把握刻薄烹调科学、养分学、教诲学等根本常识，具有研讨、办理、操纵等综合才能的初级使用型人材。可以胜任烹调、养分等相干专业讲授、科研，或当局、行业和企业相干办理、烹调武艺、养分配膳等事情。

　　现设管帐学、物流工程、商业经济三个本科专业。颠末十余年的勤奋四川旅游攻略美食，经济办理学院已成为黉舍开展中的主要学科支持力气，也已成为西部旅游财产主要的财会、物流人材培育基地四川旅游攻略美食。

　　食物学院始建于1988年，历经30余年的开展建立，构成了以“烘焙、烹调产业化、复合调味品”为主的学科专业开展标的目的，现有“食物科学与工程”、“食物质量与宁静”、“酿酒工程”3个本科专业。

　　信息与工程学院以“立聪慧旅游之身，行信息工程之道”展开使用型育人形式；以大数据、野生智能和云计较等新一代信息手艺为支持，环绕“互联网+”、“旅游+”新型跨界财产布景，效劳大旅游财产，以计较机科学与手艺学科为支持，以产教交融和工程教诲为指导，以聪慧旅游、聪慧文旅为特征的学科专业规划，建立以聪慧旅游为亮点的课程系统，成立以智能旅游、旅游大数据、假造旅游和智能旅店工程为特征的“手艺和妙技”本科人材培育系统，努力于为培育“手艺主导型”的使用型人材，开展和立异聪慧旅游枢纽手艺；根据门生本性专长，构建“分类分梯度”的理论协同育人形式，培育高质量、高程度的使用型专业人材。

　　开设有会展经济与办理、旅游办理、文明财产办理三个本科专业，旅游办理、会展筹谋与办理、涉外旅游、导游、文明市场运营与办理五个专科专业。

　　艺术学院建立于2002年，具有近20年的办学经历积聚，是一所集艺术学实际、美术学、设想学等多个学科、培育具有较高设想实际本质，当代设想与理论，艺术学与工学相分离的高本质使用型人材。现设有光景园林、情况设想、产业设想三个本科专业。

　　学院努力于培育环绕旅游财产，具有国际视野的创意设想师，建立“特征明显、业界一流”的专业、以“自在、自力、诚信、立异”为教诲理念中国各地美食代表，结业生请求具有健全品德、较高综合本质、把握当代旅游空间情况设想、旅游城乡计划设想、旅游产物设想的根底实际及理论操纵妙技，具有行业岗亭才能的高本质使用型专业人材。

　　烹调学院前身为四川烹调高档专科黉舍烹调系四川旅游攻略美食，建立于1985年，是黉舍汗青最长久、海内范围最大、师资力气最强的二级学院，现有烹调与养分教诲（本科）、烹饪工艺与养分（专科）、中西面点工艺（专科）、西餐工艺（专科）四个专业。

　　其办学秉承“顺应需求、重视质量、凸起特征、铸就品牌”的办学理念，以休闲活动财产的社会需求为导向，对峙面向行业办学。

　　活动与休闲学院兴办于2003年，以培育办理效劳才能和活动手艺兼备确当代休闲活动初级专业人材为主，是针对休闲活动的普通化开展趋向、以先辈的理念在特征专业的根底上构成的强势学院之一，现设有休闲体育（本科）、高尔夫球活动与办理（专科）两个专业。

　　学院严密环绕社会经济转型、餐饮行业快速开展及高本质使用型人材培育的需求，对峙走当代食物科学手艺与传统烹调武艺相分离的使用型人材培育之路，并经由过程锲而不舍的“标准求保存、特征谋开展”的办学理念，以树德树人中国各地美食代表、讲授相长，增进门生片面开展和提拔门生中心合作力为目的中国各地美食代表，分离黉舍特征劣势定位及社会经济开展的近况，不竭促进学院各方面的轨制建立，不竭立异人材培育形式，强化标准及质量认识，主动促进教诲讲授变革，增强学科专业内在建立，勤奋增进学院各项奇迹片面可连续开展。凸现了“安身餐饮食物行业，产教交融协同育人”的办学特征，培育了多量优良的人材，为地区经济的开展做出了凸起的奉献。

　　学院对峙以专业建立为龙头，师资步队建立为重点，以课程建立为中心，以科学研讨为支持，以人材培育形式变革为抓手，人材培育标的目的明白，人材培育结果明显。活着界大开放、大开展的格式下，“外语+外贸”复合专业特征明显，劣势较着，有着宽广的远景和开展时机。

　　希尔顿旅店办理学院始建于1992年，是四川旅游学院最具特征和国际化的旅店办理学院，也是与希尔顿团体结合成立的天下范畴内第二家以希尔顿品牌定名的国际旅店办理学院。作为四川旅游学院汗青最为长久的学院之一，薄弱的师资力气，良好的讲授前提，杰出的办学程度，使该学院不断居于我国旅店办理专业高档教诲的前线。现设有旅店办理和人力资本办理两个专业。

　　黉舍位于四川省成都会龙泉驿区红岭路459号，占空中积636亩。黉舍将峨眉青城、九寨黄龙、岷山岷江、乐山大佛、都江堰等光景胜景稀释进校园，已建成国度AAA级旅游景区，构成校园在景区，景区在校园的共同格式，教室与实景无缝对接，文明与旅游相得益彰。黉舍建有攀岩体育场、休闲活动综合锻炼馆、中国唐球操练场、沙岸排球场、网球场、羽毛球场、泅水馆等休闲活动体育设备，建有可以满意各学科、专业讲授科研需求的各级各种尝试室。“读万卷书、行万里路”的校训，鼓励着旅院师生知行合一中国各地美食代表，行稳致远；“刚毅笃行，精专立异”的黉舍肉体，指引着一代代旅院人奋发图强，砥砺前行。

　　学院与天下出名旅店办理教诲机构在学位教诲、高程度国际化办学等诸多范畴合作无懈，经由过程充实操纵以希尔顿团体为代表的国际出名旅店办理团体的旅店运营办理理论、人力资本开辟及教诲、门生将来职业可连续开展的平台，充实阐扬四川旅游学院国际旅店贸易办理与人力资本开辟与办理等学科专业、门生培育与社会效劳方面的劣势，片面构建了国际旅店办理学位教诲、国际旅店办理行业与企业人材培育、和门生将来职业开展一体化的讲授系统与国际化旅店贸易办理指导人材培育形式。学院安身西部、面向天下中国各地美食代表，将努力于建立海内一流、天下出名的旅店办理学院。

　　旅游文明财产学院始建于2004年，颠末“十二•五”的开展，现已初具范围。学院建有旅游与景区办理尝试讲授中间，具有旅游会展尝试实训大楼、微缩景观讲授区及旅游办理尝试室等尝试讲授前提。

　　经济办理学院始建于2003年，历经旅游经济系、经济办理系、工商办理系、工商系的开展，2017年3月正式改名为经济办理学院。

　　本国语学院开设有商务英语、日语、法语三个本科专业。有传授1名、副传授17名、讲师23名、助教8名、外籍西席2名，共54名教职工；此中博士1人、硕士研讨生42人。有10余位西席别离担当天下外经贸认证系统专家委员会委员、四川省外语讲授指点委员会委员、四川省旅游局涉外导游测验考官、剑桥商务英语面试考官等，在行业中享誉甚佳。

　　开展至今，曾经成为西南地域最具范围、最富特征的休闲活动初级人材培育基地，构成了“兴办汗青早、专长教诲精、办学前提优、师资力气强、失业远景好”5大开展劣势和以使用型、复合型为次要内在的人材培育特征。

　　学院持久与数目浩瀚游览社、旅游饭馆、天下重点文物庇护单元、天下文明和天然遗产地、国度AAAA级以上旅游景区、高端会媾和展览公司连结着亲密的联络，成立了大批不变的校外练习基地，可以展开多种情势的旅游和会展讲授、科研和培训举动，重视培育“把握岗亭中心妙技+具有职业开展潜力”的使用型本科人材，发愤于成为本科高校旅游院系使用转型的旗号。

　　学院安身于培育旅游财产范畴及处所经济建立急需的高条理使用型办理人材四川旅游攻略美食，承袭“尚能笃行、博雅至善”的院训，出力培育门生坚固的学科实际根底，提拔门生的综合本质及使用理论才能。