中华饮食文明汗青长久，烹调武艺高深著名寰宇四川最具代表性美食，素有“饮食王国”之佳誉。四川更被誉为“吃货”的天国，一菜一格贵州出名美食贵州出名美食、百菜百味的川菜挑动着无数中外旅客的味蕾四川最具代表性美食，“麻辣鲜香”共同味道更融入川人的血液与糊口。

　　作为全省“天府旅游名牌”建立首个对外公布的名牌四川最具代表性美食，客岁12月起，省文旅厅在全省展开了“天府旅游美食推举推行举动”，颠末各县（区）保举贵州出名美食贵州出名美食，并经各市（州）当局核定四川最具代表性美食，共推出了809个市级天府旅游美食并印制玉成省“天府旅游美食”名录。在此根底上四川最具代表性美食，省文旅厅构造餐饮业专家再次甄选，终极推出100个省级天府旅游美食贵州出名美食。

　　哪些川菜最能代表天府之国？哪道菜又是你的最爱？7月20日，100个天府旅游美食正式对外公布。

　　100个天府旅游美食笼盖全省21个地市州。此中既有川菜代表回锅肉贵州出名美食、宫保鸡丁等备受川人喜欢的家常菜，又有荥经挞挞面等颇具处所特征的隧道美食。全名单以下：