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广安人有吃伏羊肉的习惯,每逢夏天入伏之时,很多人家都会煮上一锅羊肉大吃一顿,据说,此时吃羊肉具有反季相补的作用。 而每逢立冬之日,人们更是不吃羊肉心不甘。 如今,桂兴羊肉成都本地特产,已经成为广安市的一张独特的饮食名片。
广安市的岳池县,因盛产银白色的稻米而享有“银岳池”的美誉四川出名的茶叶品牌。 岳池县发达的稻米产业,也催生出了当地一道传统特色小吃——岳池米粉。
和全国很多地方的米粉采用的是干粉不同的是,岳池米粉大多采用的是当天或前一天制作的新鲜的水米粉,因此岳池米粉质地细软、入口微嚼而烂,易于消化四川省宜宾市人口,备受人们喜爱。
广安市的武胜县成都本地特产四川省宜宾市人口,素有“嘉陵明珠”之称。 武胜嘉陵江中盛产各种天然鱼类,当地人用各种体型较小的鱼成都本地特产,制作出了一道地方美食——武胜渣渣鱼。
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