“在五一黄金周前夜，渠县举行2023渠县美食节暨宕渠100道特征菜品推介会，报告渠县与美食的巧妙缘分，既有助于提拔五一时期当地餐饮消耗市场活泼度，又有助于渠县打造美食物牌IP，鞭策渠县美食走向天下。”四川省商务厅暗示，四川将抢抓消耗提振的机缘期，环绕建立国际消耗目标地，做优做强川派餐饮运营主体，打造更多餐饮消耗新场景，持续擦亮“味美四川”和名菜、良庖、名店“天府三名”品牌，构建“吃川菜、喝川酒、品川茶”集效果劳系统，不竭满意消耗者对品格消耗的需求。

　　比年来，渠县把开展美食经济作为扩展内需、繁华消耗的主要抓手，动员消耗生机不竭开释四川本地美食。今朝，渠县共有餐饮企业（单元）858家，此中限额以上餐饮业45家，餐饮从业职员达2万余人四川地区特产大全。2022年完成餐饮业停业额35.9亿元，同比增加33.2%。跟着万达广场、两江四岸夜间经济沉醉式文旅综合体等一多量重磅级文旅项目建成投用，以美食文明搭台，开释出宏大的餐饮经贸开展潜力。

　　3月尾，商务部和四川省当局在成都启动2023年“中华丽食荟”举动，四川省商务厅在21个市州同步启动了“味美四川”川派餐饮消耗季举动，将举行餐饮举动总计50余场。

　　数千年以来，宕渠人根植文明、传承汗青，缔造出了风味共同、品种繁多的渠县美食。七蕊黄花食药同源，“黄花菜”与木耳四川本地美食、猴头菌齐头并列为席上珍品，曾是清代皇家贡品；心肺汤圆、锅盔、水八块，号称三汇“小吃三绝”，与古镇同载史册、享誉川东；涌兴“卢板鸭”香飘百年，被列为达州市第二批非物资文明遗产名录。美食须有琼浆配，渠县酒可谓酒中“活化石”四川地区特产大全，汉碑酒、渠州酒、望溪香传承千年四川本地美食，在汗青的窖藏中更显浓重醇厚四川地区特产大全。

　　“我们结实建立‘效劳企业就是效劳开展’的理念四川地区特产大全，把企业产业自家人，把企业事当自家事，对峙多措并举低落餐饮业主运营本钱四川本地美食，想方设法施行落实各项优惠政策步伐，协助企业纾困解难四川地区特产大全，撑持企业开展强大，助力餐饮行业高质量开展。”会上，渠县还现场推介了八个特征重点餐饮投资项目，以期与广阔企业、协会展开计谋协作，活泼餐饮市场，激活消耗，扩展内需，助力县域经济高质量开展。

　　4月25日，四川达州渠县举行2023渠县美食节暨宕渠100道特征菜品推介会，公布渠县美食舆图，特邀川渝两地烹调巨匠，推出100道宕渠特征美食，为现场大众带来一场视觉和味觉的美食盛宴。

　　当天，渠县还举办了宕渠美食烹调大赛，约请全县美食良庖同台竞技、展现技术四川地区特产大全，构造专家现场评出渠县名菜（礼宾菜）、渠县故乡菜、渠县良庖、渠县名店。同时，还启动了特征美食、农产物展销会，聚集达州市各县郊区、成渝友爱协作都会及渠县37个州里，对特征美食、农特产物停止集合展现，连续到5月5日。别的，渠县还将从4月18日到5月20日，连续展开“新业态收集直播新经济”举动。（杨东、严衡丹、戴静文）