本地人叫羊肉串，新疆当地人叫烤肉，维吾尔语叫“卡瓦普”四川特产批发市场。 天下各地都有烤肉，但我觉得最好的烤肉是乌兹别克和维吾尔人的烤肉甘肃合适送人的特产。肉块的巨细，火候，调料都恰如其分甘肃合适送人的特产。

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　　熏马肠是哈萨克人的共同做法四川特产批发市场，把整匹马的肉切成块四川特产批发市场甘肃合适送人的特产，塞进马肠子中，然后用松木熏制。 马肉养分丰硕甘肃合适送人的特产，富含不饱和脂肪酸。但马肉偏热性，不宜多吃。 在乌鲁木齐和伊犁一带，熏马肠普通在“哈萨克奶茶室”内里售卖，2011年的价钱是100元一千克四川特产批发市场。 乌市最出名的哈萨克餐厅叫“苹果之父”甘肃合适送人的特产。