“2018蒙顶山植茶节暨中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”授牌仪式,于15日在世界茶文化发源地——雅安市名山区蒙顶山举行
“2018蒙顶山植茶节暨中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”授牌仪式,于15日在世界茶文化发源地——雅安市名山区蒙顶山举行。
据悉,本次植茶节由四川省茶艺术研究会、四川省茶叶流通协会、雅安市茶办、雅安市文旅集团等单位共同举办。当天,“中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”现场领取了奖牌,与会人员还共同植下了“2018蒙顶山植茶节”首批茶树苗。
今年5月,由中国国际茶文化研究会、广东省茶文化研究会和全国十四个省市涉茶组织共同发起了“中国产茶区(四川)十佳匠心茶人”评选活动。卫国、周启秀、喻长根、高永川等十位“四川茶人”入选名单。本次评选由30名全国知名评审专家,经历4个月的细致走访和严格筛选,极具权威性和严肃性雅安有什么特产,入选者都是身负绝技的资深茶人雅安有什么特产。
授牌仪式后,“2018年蒙顶山植茶节”在蒙顶山阴阳石麒麟牌坊边的茶园正式启幕。与会嘉宾在著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问蒋昭义和碧潭飘雪创始人四川三鲜汤的食材、四川省茶艺术研究会名誉会长徐金华两位80多岁“老茶人”的带领下,亲手种下茶树并挂上自己的名字牌四川传统风俗大全。嘉宾们纷纷表示,以后每年春天都将重返蒙顶山,探访自己植下的“蒙顶仙茶”。
十佳匠心茶人高永川,四川省大川茶业公司总经理,1985年就读于四川省宜宾农校茶叶专业,毕业后一直从事茶叶加工、销售工作,并于2013年自主开发了具有国家发明专利的高品质茶“残剑飞雪”四川乐山最出名小吃。
2013年11月雅安有什么特产,“残剑飞雪”作为蒙顶山茶代表之一,获得“四川省(茶文化)城市名片”荣誉称号;捧回了“四川省茶产业科技进步一等奖”的奖牌。2015年8月,“残剑飞雪”的制作方法:一种高品质茶的制作方法”获得国家发明专利证书。2016年6月雅安有什么特产,“残剑飞雪”荣获“峨眉山杯”第十一届国际名茶评比金奖。2018年1月,“残剑飞雪”夺得“金芽奖”,并被评为“中国茶品质创新优秀品牌”,荣登中国茶行业品牌50强。
11月15日下午,与会专家移步蒙顶山山麓的花间堂精品酒店,召开2018雅安黄茶(蒙顶山)研讨会,就保护皇茶珍稀资源,演进黄茶非遗传承,焕新黄茶市场活力等主题雅安有什么特产四川传统风俗大全,展开头脑风暴。
研讨会上,著名茶文化专家、四川省茶艺术研究会顾问蒋昭义介绍四川乐山最出名小吃,雅安黄茶独特的包黄工艺延续自明代中叶,和中宜气,老少皆宜,非常贴近现代养生观念,有着广阔发展前景。
四川省农业科学院茶叶研究所所长罗凡认为,蒙顶山有机茶园的资源属性非常独特,不仅树龄长,而且采取了播种有性种植方式,是稀缺资源,适宜放养种植,让根系向地层深处生长,使茶叶内涵物更加丰富。
碧潭飘雪创始人、四川省茶艺术研究会名誉会长徐金华说,雅安黄茶从来不缺乏市场,只要把好质量关,打好文化牌,就能创造出有灵魂的产品。
著名策划人四川三鲜汤的食材、教育部双创导师、四川茶艺术研究会副会长王博指出,一个好的产品,只有做到设计洗眼,理念,品质洗心,才能够在市场上成功洗钱,雅安黄茶有过硬的品质雅安有什么特产,还需要有故事四川传统风俗大全、有颜值,进而有市场。
四川茶叶流通协会秘书长陈书谦认为,蒙顶黄芽自古以来就是高端茶,在爱茶成痴的群体中享有盛名。追寻蒙顶黄芽的茶人都非常重视产地和工艺的原真性,现行黄茶的行业标准不能体现雅安黄茶的特性,雅安将制定新的蒙顶山茶行业标准,下设8个子项目,其中包括蒙顶山黄茶的行业标准四川乐山最出名小吃。有了标准,才有发言权,才能做好高端市场。
四川省茶叶学会秘书长陈昌辉说,蒙顶黄芽制作工艺是非物质文化遗产,高手通常在民间,保持了原真性。但非遗不是文物,在继承传统的前提下,还要随着时代演进,结合现代科学技术,顺应市场,实现工业化、标准化。
四川省茶艺术研究会会长、全国茶馆等级评审委员何修武说,虽然天气寒冷,但上午的植茶活动却非常热烈,可见“体验游”对茶文化的推广非常有力。把蒙顶山打造成世界文化朝拜地,提供植茶、采茶、制茶的体验项目,才能帮助消费者深刻理解蒙顶山茶文化,欣赏蒙顶山茶的品质,成为蒙顶山茶的忠实粉丝。
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