除川菜外，状元米糕、熊猫汤圆四川有哪些次要特产、甜水面、龙抄手四川有哪些次要特产、蚕豆叶儿粑、芙蓉猫耳面等川味小吃，也在选手们的创意下，化身一道道色香味俱佳的“艺术品”，既有立异更饱含美妙寄意。

　　据理解，本次大赛的终极成就四川有哪些次要特产，将根据参赛选手指定菜品+自选菜品+川味小吃总成就的综分解绩，从高到低布列，前3名授与金奖、银奖、铜奖，并赐与响应嘉奖。综分解绩前4至30名为排名奖，授与证书四川有哪些次要特产。同时，将从指定菜品“鸡豆花”中评比出前10名，授与“鸡豆花金奖”。别的，角逐特设“家乐潮水风味排名奖”四川有哪些次要特产，从参赛选手自选菜品中的一道菜品停止评选，赐与成就前10名选手嘉奖。

　　角逐现场香气四溢，国宴芙蓉鸡片、宫保牡丹虾球、乳化鱼龙爪菊、香芋酥皮糯米鸭、金汤裙边煨淮山、七滋八味银鳕鱼……一道道自选热菜，在参赛选手的好手烹制下新颖出炉，精美的摆盘更是赏心好看四川省农产物品牌。

　　12月12日，第七届天下川菜大会在四川德阳举办。同时，作为大会配套举动之一四川省农产物品牌，天下川菜烹调妙技大赛也在德阳同步启动。来自天下各地71支参赛步队总计140余名川菜烹调良庖巨匠同台竞技，展示川菜武艺和特长绝活。

　　据悉，此次角逐接纳国际职业妙技比赛尺度，评委局部具有国际职业妙技大赛裁判资历，参赛选手最少要处置烹调事情10年以上。大赛旨在发扬中华饮食文明，提倡立异开展，擦亮川菜品牌，提振餐饮消耗，增强者材培育，增进川菜国际化开展四川省农产物品牌，唱响“让天下爱上川菜”主旋律。

　　“按照川菜的特征，我把海鲜的甜咸味和麻辣味停止了交融，让口感更上一层，更打击味觉。”来自成都的参赛选手钟贵军，本年40岁，曾经处置烹调事情23年，此次经心研讨了辣香带子情、花开繁华石榴包、蚕豆叶儿粑、缠丝牛肉焦饼等菜品来参赛。

　　按照划定规矩，参赛步队需现场建造2道自选热菜、2道川味小吃四川有哪些次要特产、1道指定热菜“鸡豆花”，近300道川菜佳构菜式，让现场大众大饱眼福口福，更加慕名而来的“老饕”带来了一场贪吃盛宴。