安徽黄山祁门县古溪乡古溪村村民 许锡平：我们从磨豆开端就纷歧样，由于内里要添入八角，另有其他的香料一同磨，如许磨出来的豆乳更有五香味。

　　近来几天，在安徽黄山祁门县，村民们开端建造本地夏季的一道特征美食五香豆干广东珍贵特产，一同去看看四川吃的特产。

　　接下来的工序中，“点卤”最为出格广东珍贵特产，起首要保存此中的豆腐油，让豆干更具韧性广东珍贵特产广东珍贵特产，再用卤水滴卤四川吃的特产四川吃的特产。炭火将豆干煮制一个半小时，捞出晾干后，刚才建造完成。建造好的豆干五香滋味浓重，春节前后两个月都是贩卖淡季。