日本一家中餐馆的老板孙丽说：“麻辣兔头是四川省常吃的一道菜，滋味十分鲜美，请各人有时机必然要试试。”

　　在日本供给鸽子菜肴的中餐馆也在逐步增加。在东京，高级粤菜餐厅和香港茶餐厅都能找到用鸽肉做的菜肴。

　　鸽肉的特性是比鸡肉瘦四川处所特产四川处所特产，肉质有相似植物肝脏的觉得。它的热量比鸡肉低，含有更多卵白质，是健身或减肥者的幻想食物。

　　日本一家中餐馆的东家说：“吃牛蛙需求一点勇气，但一旦尝过，就会迷上它的口感，以是请必然要尝尝。”

　　在日本一些特地运营牛蛙菜肴的中餐馆中，“牛蛙暖锅”是此中最著名的菜肴之一。暖锅可分为两层或三层，让主顾在品味牛蛙的同时，也能够尝到牛肉、鸡肉、小龙虾和海鲜等差别食材。肥美的肉块浸泡在浓稠的辣酱中四川的十大特产，和啤酒更是最好搭配。

　　烤乳鸽这道菜是由一整只鸽子为质料做成的，在中国南部的广东等地算得上是一道初级菜肴，如今在东京的粤菜馆里也一样能够吃到了。与兔肉一样，鸽肉也是法国等国度的一种食物。

　　在日本吃到的牛蛙凡是从中国和越南入口，在中国和越南的产物市肆里常常能够买到冷冻的牛蛙(它们以本相出卖，肉眼可识别出蛙的外形)。

　　固然，这些鸽子不是日本陌头常见的鸽子，而是在农场豢养的食用鸽。如今四川处所特产，中餐馆利用的鸽子大多在广东农场豢养四川处所特产、入口来到日本的四川处所特产。据悉，如今日本50多家中餐馆中吃到的鸽子都来自广东。

　　在位于中国西南部的四川省，人们常常吃兔肉，以至连兔头都吃。假如你到四川成都逛小吃摊时，常常会看到麻辣兔头这道菜。西班牙、法国等国也吃兔肉四川的十大特产，但数据显现四川的十大特产，全天下30%的兔肉消耗是在中国，此中70%在四川。