在高县文江镇，鸭儿粑深受本地人喜欢。据史料纪录，高县鸭儿粑由1900年诞生的侯龙玉大娘创制四川宜宾特征引见，距今已有100多年汗青。晚年间，在秋收农忙时分四川宜宾特征引见，为在田间劳作时的便携食物，后逐步演化为本地名小吃四川宜宾特征引见。一味小吃，百年传承四川宜宾特征引见。现在四川处所特产供给，高县何氏鸭儿粑在2008年当选“宜宾市第二批非物资文明遗产”四川处所特产供给四川处所特产供给四川宜宾特征引见，“匠心”与“立异”不停交融四川宜宾特征引见，让高县鸭儿粑长期弥新，成为浩瀚高县民气目中共同的美食影象。（罗景萍 记者伍雪梅 伍勇）