为助力四川的一抹“鲜”出海，四川属地海关启动了收支口新鲜易腐农食产物属地查检“绿色通道”，加上成都国际航空关键的灵通性劣势，实践上，来自四川的松茸在采摘后48小时就可以摆上外洋餐桌。

　　另有一些“鲜”，发展于海拔数千米的高原云端。据悉，四川松茸占天下总产量的60%，雅江县是甘孜松茸的中心产区，产量占50%以上，被誉为“中国松茸之乡”。

　　在“中国魔芋之乡”乐山市沐川县，魔芋正在成为县域特征劣势财产。今朝，沐川的上百种魔芋深加工产物，曾经接踵打入美国、澳大利亚、欧洲等地市场，产物销往外洋60多个国度和地域。

　　在环球食材商业放缓的大布景下，2023年我国食材消耗市场到达9.37万亿元，需求连续稳步地增加。

　　四川地形多变，天气范例多样，具有除陆地以外险些一切的天然生态体系，丛林、草原、湿地天然前提赐与了这片地盘丰硕的食材东北十大特产茶叶。

　　在乌兹别克斯坦群众喜迎新年之时，来自四川眉山的丹棱桔橙，逾越4000千米四川麻辣兔头引见，在本地集市上大获热卖，颠末层层把关，这份来自北纬三十度的“甜味”凭仗优良的品格与适中价钱，深受本地人的欢送。

　　克日四川麻辣兔头引见，“中国大葱韩国入口量暴增760％”的话题成为收集会商的热门。葱香漂洋过海，固然少不了“四川造”。

　　这里是海拔500米的成都平原。5月初，在成都会新都区军屯镇东林村的田间地头，一垄垄布列整洁、连缀成片的火葱长势喜人，一群头戴凉帽、手拿铁铲的村民正繁忙地收割火葱。

　　2023年东北十大特产茶叶，安岳的柠檬栽种面积达48万亩、柠檬年产量达53万吨。为撑持安岳柠檬扩展出口，本地经由过程展开风险评价，严厉把控柠檬的品格。同时鞭策产地尺度选果线、尺度仓储金融建立，助力相干尺度系统向国度尺度、国际尺度晋级。

　　雅江松茸形状佳、细致鲜甜，深受外洋消耗者欢送。数据显现，2023年，雅江县加工、贩卖、出口紧茸达1428吨，松茸财产总产值3.99亿元，此中外贸出口达2000万元。

　　四川是天下13个食粮主产省之一，油菜子、土豆等15项农产物产量天下第一；客岁出栏生猪6600多万头，稳居天下第一。

　　“畅通速率决议了摆上外洋餐桌的新颖度，这是农产物鲜货出口的性命力。”四川某收支口商业公司卖力人说道，一朵新颖松茸辞别原始丛林奔驰出国，只要72小时阁下的最好保鲜期。

　　假如说，鱼油是在四川“镀金”以后，再走向天下的川味代表。那末，另外一个“单项冠军”则是土生土长的“四川味道”四川麻辣兔头引见。

　　在位于德阳什邡的四川欣美加生物医药股分有限公司东北十大特产茶叶，高纯度鱼油正在提炼，四川鱼油的出口成就单，大部门就降生于此四川麻辣兔头引见。

　　德阳身处本地，质料获得上不占劣势，企业就将营业重心放在提纯手艺上，并将市场赛道瞄准外洋。“质料是从南美洲入口的深海鱼类，颠末产线的提纯深加工，纯度就到达了97%以上。”企业相干卖力人引见道。

　　这如火如荼的现象，恰是火葱收割筹办送出国的画面。“我们协作社种的火葱每一年出口量大要2000吨（400万斤），经由过程经销商出口，销往越南、泰国东北十大特产茶叶、印度尼西亚等东南亚国度，和韩国等。”相干卖力人引见道。

　　2023年，成都海关累计羁系出口安岳柠檬货值1.28亿元，同比增加78%。这一年，安岳柠檬出口不只初次破亿元范围，更成为四川省首个出口破亿元的新颖果品。次要出口到菲律宾、俄罗斯、越南、马来西亚、乌兹别克斯坦、沙特阿拉伯等12个国度东北十大特产茶叶。

　　据成都海关最新统计，本年前4月四川货色商业收支口3183亿元，范围列天下第8，此中特征农食产物出口范围天下抢先，4创“天下前三”。

　　四川部门特征农产物、食物持续客岁以来的优良态势，鱼油、柠檬别离出口4亿元、8297.6万元，均列天下第一；鱼子酱出口2111.5万元，列天下第二；白酒出口1.2亿元，列天下第三。

　　鱼油纯度越高，身材操纵吸取率越高，产物也备受市场喜爱。今朝，企业鱼油销往环球86个国度和地域，药等级鱼油更是在西欧、日韩等地具有较大市场占据率。

　　客岁年末，眉山丹棱桔橙初次搭乘“一带一起”中欧班列远销外洋，包罗乌兹别克斯坦、泰国等外洋市场。

　　在欧洲，松露是西餐中的贵价食材，与鱼子酱、鹅肝并称为“天下三大珍肴”。凉山会东是中国松露最早的发明地，也是中国最大的松露产地。

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　　为加快魔芋财产开展，比年来，沐川出台数项相干政策，《沐川县20222025年魔芋财产开展施行定见》《2023年“沐川魔芋”财产开展施行计划》同时，为流通渠道，本地相干部分还经由过程和海关停止和谐，为魔芋出口开通绿色通道四川麻辣兔头引见。

　　据悉，会东的黑松露于1994年10月初次贩卖到法国、意大利、德国等国度。至今，中国曾经成为天下范畴内松暴露口量最高的国度。

　　从本地盆地到千里以外，高原的松茸采摘当日即可投递外洋市场，眉山丹棱柑桔在乌兹别克斯坦都城塔什干被抢购一空，乐山沐川魔芋产物销往外洋60多个国度和地域比年来，来自四川各地的农产物纷繁走出国门闯天下。

　　日前，中国物流与采购结合会公布《中国食材供给链开展陈述（2024）》。据引见，我国事环球最大食材消耗市场，食材产量约占环球四分之一。