中江八宝油糕是中江县传统特征糕点之一天下特产舆图，汗青长久天下特产舆图，最早建造为清末县城鼓楼街泰和隆糖果铺四川的八大特产，因价钱高贵四川的八大特产四川的八大特产四川的八大特产，只供富人享用。油糕用料非常讲究，选用优良面粉、鸡蛋、白糖四川的八大特产、蜜瓜仁、桃片天下特产舆图、蜂蜜、樱桃、鲜玫瑰泥、花生油八种质料烘制而成。糕体呈梅花状，外表油润天下特产舆图，色褐黄，外酥内软，食之油而不腻，芬芳适口，极富养分，为糕点中的珍品。

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