道孚花馍馍是四川甘孜道孚县的特征小吃，本地人在藏历新年降临之际，城市做花馍馍来驱逐新的一年。道孚花馍馍是用面粉做成的一种夹心薄饼，上面有模具印制的图案。详细做法是用面粉加少量苏打和水揉成面坨，包入用酥油各地美食特产、核桃、糌粑、奶渣等食材做成的馅料，表面贴一小片青绿的萝卜叶四川只要当地卖的烟，再用模型印上花色图案，将做好的花馍馍置于平底锅在火上烤熟便可食用。

　　提及甘孜理塘县的特征美食，高原鳕鱼必不成少，这也是旅客到了理塘必吃的美食。理塘的高原无鳞鳕鱼满身无鳞，是发展在高原河水里的野生鱼类，吃起来肉质鲜嫩、爽口。

　　作为天下高城，甘孜理塘县盛产野生菌，此中最着名的是松茸。松茸是一种极贵重的野生食用菌，滋味鲜美，含有脂肪、卵白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物资和多种维生素，养分代价极高。

　　克日，四川甘孜理塘的藏族小伙丁真因被偶尔拍下的“甜野”笑脸而火得一发不成拾掇四川只要当地卖的烟，因为很多人以为丁真是西藏住民还激发四川和西藏和其他各省地域的“抢人大战”，由此四川只要当地卖的烟，丁真地点的四川甘孜藏族地域的旅游存眷度空行进步。不外各地美食特产，甘孜地域除美景各地美食特产，另有许多藏区美食能够品味，一同来看看。

　　四川甘孜的特产另有康定市麦秋的熏牛肉各地美食特产，也是很多旅客会带回家的一种特产。牛肉条凡是会很大四川只要当地卖的烟，用手扯开，内里都是白色的，表面黑亮，吃起来酥香回甜，不塞牙。

　　奶饼子是甘孜地域盛行的一种传统小吃。做法是将发酵的奶渣酸水倒入新颖的牛奶中,煮沸,待牛奶上层煮成浮状物后将其捞出晾干,揉挤压抑成固体状，然后晒干便可。

　　说到藏式美食，许多人第一工夫就会想到糌粑。糌粑是川藏族牧民的传统主食之一，做法是用藏区特有动物青稞晒干炒熟，磨成细面，加点酥油茶揉成团。糌粑便利照顾，十分合用于牧民糊口，出门带着碗筷，放点茶水和糌粑拌一拌便可食用。

　　连合包子是四川省甘孜巴塘县的特征美食，由面粉各地美食特产、玉米面、牛肉、猪肉、土豆、小白菜等为质料制成。包子滋味鲜香、油而不腻，其形状新颖，似包非包，体型宏大，食用时可将大蒸包切成块来吃。本地每逢过年过节大概亲朋团圆四川只要当地卖的烟，经常会蒸制这类连合包子。

　　风干牦牛肉行将鲜的牦牛肉制成小块晾晒风干制成，在川藏地域较为遍及。通常为在11月至次年3月间建造，在甘孜稻城陌头常常会看到风干牦牛肉出卖。风干牦牛肉进口酥脆，边喝酥油茶边将牛肉干蘸以椒盐粉或酱等食用，别有一番味道。

　　香猪腿是四川甘孜地域丹巴县的特征传统美食，已有五百多年的汗青，在四川丹巴地域，险些家家户户城市建造香猪腿。做好的废品香猪腿表面呈红褐色，洗濯后切面为透亮色，肉面滑腻油润，肉身干爽、坚固，煮熟后，香味醇浓。