大竹县因“竹多竹大”而得名，唐武则天久视元年（公元700年）始置县，是北纬30川东第一城。奇异的“三山两槽”和紫色泥土，蕴育了大竹兴旺的栽种业，素有“中国苎麻之乡”、“中国香椿第一县、“中国醪糟之都”、“中国糯米之乡”四川的八大特产、“川东绿竹之乡”称呼。

　　清乾隆3年（1738年），直隶知州听闻米城大米品格绝佳，遂将其供献给乾隆天子。乾隆天子食用后，大加赞扬。“米城贡米”由此得名，其实不断作为清代皇室公用大米，直至清代末年。

　　2022年8月，达州当选国度常识产权强市建立试点都会。按照2022年10月出台的《达州市创开国家常识产权强市建立试点都会事情计划（20222025年）》，达州将健全天文标记培养机制，成立中药材、农特产物、处所小吃等天文标记“梯队培养库”，三年力图新增天文标记14件以上。

　　今朝“大竹香椿”栽种面种达12万亩，产量占天下的三分之一，10万农户吃上了“香椿饭”。大竹县被称为“中国香椿之源”。2019年，“大竹香椿”得到天下绿色农业十佳蔬菜地标品牌。2022年4月17日，“大竹香椿”获初次出口到加拿大，成为达州市海关建立以来初次出口的新颖蔬菜，也是达州市初次出口的鲜货农产物。2022年，大竹县香椿鲜芽贩卖1.5万吨，鲜芽产值4亿元。

　　达川区是乌梅的原生资本地，有600多年的种植汗青。中科院专家对达县乌梅生物学特征、食用、药用代价停止阐发后发明，受川东北特别天文和天气情况滋养，达县乌梅基因纯粹，具有果大、肉厚、酸度高档特性，其枸橼酸含量高达29.4%，居天下第一，超出跨越《中国药典》尺度近一倍，是尺度的GAP制标种类，具有很高的食用、药用代价。2016年，“达县乌梅”得到生态原产地庇护产物，2020年选育乌梅优秀种类“达梅1号”和“达梅2号”得到绿色食物认证，2021年当选天下10大农作物优良种质资本之一。

　　秦王桃肉质特硬，极耐贮运，采后常温下可寄存20-25天（不软烂、不失水），可远途运输，具有丰登稳产、抗逆性强四川的八大特产、抗病性好等特性。年产值达1500万。

　　大竹白茶选用明前一芽一叶的茶鲜叶（白化茶树种类）为质料，经摊放、达成、理条、初烘、复烘（提香）加工而成，鲜叶采择要求芽叶完好、新颖、匀净。现有13个州里15个村栽种白茶8万余亩（盛产面积5万亩），总产干茶700余吨，均价3000元/千克以上，总产值超20亿元。

　　东柳醪糟财产增进了大竹糯稻财产的开展，动员全县28个州里80个村成立优良糯稻基地，5万农户17.5万人（贫穷户3506户、10817人）处置糯稻消费，经由过程开展糯稻财产，基地农户年完成糯稻支出3亿元，年户均增长纯支出2500元以上。

　　漆碑乡茶文明始于商周，盛于明清，是人类吃茶品茗、种茶、制茶的起源地之一。明初，漆碑乡为川北马茶产区，所产茶叶称“巴茶”，经陕南输出至西部，俗称“过西乡”（陕南西乡），为“西路边茶”和“南路边茶”次要质料产区，享誉天下。

　　“宣汉桃花米”面似桃花，质地津润，颗粒丰满，煮熟后晶莹如雪，滋味苦涩爽口，自唐朝就成为皇宫的供奉之物。墨客元稹曾著诗颂曰：“倚棹汀江沙日晚，鲜花野草桃花饭。长歌一曲烟霭尽，绿波清浪又当还。”

　　大竹白茶形状挺直奇丽、鹅黄隐翠、白毫显现，茶汤嫩绿亮堂，香气幽香耐久，味道鲜爽甘醇生津，氨基酸含量普通高达7-9%，最高的可达12%，游离氨基酸占总氨基酸含量的60-70%。

　　2015年，“宣汉牛肉”获天文标记产物庇护，2016年，“蜀宣花牛”获准注册为天文标记证实商标。

　　大巴山南麓的宣汉县漆碑乡，是省当局定名的省级茶叶栽种农业尺度化消费树模乡。境内海拔630～1300米,丛林笼盖率达65%以上，山峦叠嶂，沟壑纵横，溪流密布，雨量充分，雨热同季，暖湿共节，土质肥饶，冬无酷寒，夏无盛暑，植被丰茂，阳光漫射，光照适度，日夜温差大，平面天气较着，泥土酸碱度适中，PH值4.5-6.5，矿物资丰硕，锌含量40～90mg/kg，培养了茶叶发展得天独厚的天然劣势。

　　2003年，“米城大米”消费地经由过程无公害基地认证；2004年获无公害农产物和QS认证；2006年，“米城”商标注册胜利，同年“米城大米”获“绿色食物证”；2010年，“米城大米”获国度天文标记产物庇护。2020年，获天文标记产物庇护。2021年，经由过程施行稻田认购、“我在米城有亩田”等举动四川的八大特产，借助达川区农业开展公司这一龙头，采纳多种长处链接形式，全区栽种水稻面积5520亩，总产量4000吨，完成经济代价1320万元，动员1153户农户人均增收300元。

　　宣汉县位于四川盆地东北大巴山南麓，境内山势逶迤、植被多样，野活泼物3000余种，桫椤、崖柏、银杏、黄连、天麻、杜仲等国度重点庇护动物达10余种，丛林笼盖率达60.4%。全县均匀海拔780米，日照充沛，雨量充分，泥土酸碱适中，富含铁、锌、钾、钙等多种微量元素，此中硒含量尤其丰硕，是天下三豪富硒地域之一。

　　“宣汉脆李”具有肉质洪亮、核小肉多、滋味苦涩、养分丰硕的特性，可食率95%，可溶性固形物12-16.8%，深受广阔消耗者的喜欢。“宣汉脆李”已建成庙安、南坝、毛坝3个万亩树模区，种植面积达9.8万亩，逐步成为宣汉县域特征效益的支柱财产和动员农人增收致富的次要经济滥觞，被宣汉县委、县当局列为特征支柱财产停止重点开展、重点搀扶。

　　《中国新型显现财产高质量开展指数（2023年）》公布 成都位列新型显现财产高质量开展都会前三

　　据理解四川特发生果，天文标记产物，是指产自特定地区，所具有的质量、名誉或其他特征素质上取决于该产地的天然身分和人文身分，经考核核准以天文称号停止定名的产物。今朝达州达川区、大竹县、宣汉县已有达县乌梅、大竹白茶、宣汉牛肉等十余产物得到国度天文标记认证。

　　“观音豆干”，来源于清光绪十六年（公元1890年），由贺家第四代传承人贺瑞富外祖父刘炳然所创，已有百余年汗青。

　　2009年，“宣汉桃花米”获国度天文标记产物庇护，2018年获准注册为天文标记证实商标。（陈艺 达州市市场羁系局供图）

　　大竹白茶现已胜利注册巴蜀玉叶、国礼、川白茶、云鼎雪玉、蜀玉白月、竹尖香玉、玉顶山等10余个商标。此中巴蜀玉叶、国礼、蜀玉白月等品牌大竹白茶曾前后揽获川茶博会、杭州茶博会金奖和“中茶杯”、“中绿杯”特等奖。“巴蜀玉叶”更是屡次荣获“中茶杯”茶王奖，2018-2021年持续4年在中国国际茶叶展览会上荣获金奖。

　　依托大巴山优良的天然生态，宣汉草水丰美，牛羊肥硕。素有“吃的是中草药，喝的是山泉水”佳誉的宣汉黄牛，被载入《天下牛种称号》。以宣汉黄牛为母本，历经30余年培养而成的乳肉兼用型牛新种类蜀宣花牛，弥补了中国北方、四川无培养牛种类的空缺，成为当代肉牛财产的范例。

　　宣汉县对峙“企业+基地+农户”开展形式，构建“养殖+栽种+有机肥+加工+贩卖”财产交融开展链条，让牛财产逐步成为连续稳固脱贫攻坚功效和财产经济开展的特征支柱财产。“宣汉牛肉”开展至今，共有五香牛肉干、麻辣牛肉干、香油牛肉片、牛肉松等23个牛肉产物品类。

　　米城大米历经百年，跟跟着汗青不竭开展。1915年，达县南坝先农祠建立达县农业实验场，对米城大米停止研讨。束缚后，建立达县农业科研所（现达州市农业科学研讨所），培养出高产优良种类。变革开放后，米城大米迎来黄金期间。2002年，达县调解农业财产构造，狠抓特征产物开辟，构成“公司+基地+农户”的农业财产化运营形式，出现出了一批米城大米消费运营优良企业：达县绿洲农业科技开辟公司、滕化新农业公司、达州市中贸粮油总公司。

　　香椿汗青长久，官方食用始于汉朝，唐朝时香椿被列为“贡品”。大竹香椿素有“树上蔬菜”之美称，不施化肥，不消农药，属纯自然食物，具有“叶肉肥厚、色彩红艳、香味浓重”的特性。它有丰硕的养分代价，富含人体所需的多种微量元素和氨基酸，对肃清人体自在基、开胃健脾、加强人体免疫力等有殊效。

　　达川区，位于达州市主城区南部，地处四川盆东平行岭谷区、盆中丘陵区、盆周低山区毗连地带，地形总趋向西北高东南低，属中亚热带季风性潮湿天气范例。达川区汗青长久，人文秘闻厚重，汗青名流辈出，如“战国四令郎”之一的春申君、唐代通州司马元稹，明代吏部尚书卫承芳、清朝出色思惟家唐甄等。2013年，四川省经济林协会正式发文，定名达县（现达州市达川区）为“四川乌梅之乡”。2019年11月，被定名为“国度农产物格量宁静县”。2020年9月22日，荣获2019年度四川省食粮消费“歉收杯”。

　　漆碑茶光彩黄绿油润、香气栗香芬芳、味道醇厚回甘、汤色黄绿清澈、叶底嫩绿亮堂，独具“三绿”特征，前后荣获“四川名牌产物”、“四川省出名商标”等多项殊荣。在村落复兴的时期布景下，“漆碑茶”依托省、市级农业财产化运营龙头企业的茶叶企业，采纳“龙头企业+协作社+农户”的运营形式，流通了购销渠道四川特发生果，让传统茶叶抖擞出了新的性命。

　　2010年，“达县乌梅”获天文标记产物庇护。在天文标记品牌的护航下，现在的“达县乌梅”年产鲜果3万吨、干果3000吨，开辟有“茶园山”“川来蜀往”巴山妹子”“冯山林”等品牌消费的乌梅干、乌梅粉、乌梅丸、乌（青）梅酒、乌梅露等20余个产物系列，销往重庆、云南、广东、上海等10余个省市，2022年估计产值达3.9亿元。

　　观音豆干接纳本地优良大豆，建造工艺庞大，尤以窖水滴豆乳和家传秘制配方独具特征，是不增加任何化学制剂、色素的纯自然安康食物，因其产于大竹县观音镇四川的八大特产，汗青上称其为“大竹观音豆干”。观音豆干皮面光亮光滑细致四川的八大特产，呈金黄色，甘香味浓、芬芳四溢、回味悠久。同时具有绵实特性，每张折成3折，可接受约25千克重的拉力，是四川省达州市大竹县著名的“休闲、旅游、酌酒”食物与捐赠佳品四川的八大特产，属《大竹县志》纪录的名土特产之一。

　　东柳醪糟精选糯米，均产自卑竹县28个州里10万亩绿色生态优良糯稻基地，米粒圆润丰满、晶莹明净，经泉水浸泡、淘洗、蒸煮，再辅以由108味中草药秘制曲药，让醪糟汤汁清澈、晶莹光滑、醇甜酒香，其富含碳水化合物、卵白质、B族维生素、矿物资及十多种氨基酸，具有滋补气血、健脾益胃之成效。现在，东柳醪糟不单脱销天下各大中都会，还远销欧盟、北美、东南亚30多个国度和地域。

　　脆李，是中国传统的伏季生果之一。“宣汉脆李”最早从本地野生的“土李子”培养而成，在宣汉有着长久的种植汗青。据《民国宣汉县志》纪录，宣汉县七里乡李笼子沟、西北乡尖山子一带的李（今蒲江街道永安村）、南坝乡圣墩寺“土李子”、柏树乡承平寨村石家坡“蜂糖果”早有栽种。

　　醪糟，甜酒也。大竹东柳醪糟源于汉代，盛于明清。2007年，东柳醪糟酿造武艺被认定为四川省非物资文明遗产。

　　“宣汉桃花米”今朝有达州市桃花米业有限公司、四川省云蒙米业有限义务公司、宣汉县木樨米业有限公司四川特发生果、宣汉县万盛米业有限公司4家用标企业，年产值约3800万元。

　　“大竹秦王桃”属于优良中晚熟桃，于7月中旬成熟，其特性为：果个大耐贮运，果肉圆球形，表面鲜美。果肉红色，近核处微红，肉质细硬，纤维少，汁液少，风味甜酸适中，可溶性固形物12.77%，总糖10.46%，总酸0.22%，维生素C2.82mg/kg品格优、粘核、核小、占果重3.6%。