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　　位居第二的是铁板文蛤。因为南通临海，因而文蛤被誉为“全国第一鲜”。传说中，清代天子乾隆南巡时曾品味过此甘旨安徽萧县特征美食。

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　　排名第一的就是南通头菜，这是一道在南通的大巨细小的喜庆宴会中必不成少的菜肴，充实表现了南通的处所特征，能够说是包罗万象，包罗了肉丸、肉皮、青虾四川十大特产必买、蔬菜等各类食材。