四川的花生食物加工建造由来已久，油炸花生、盐煮花生、五香花生、花生糖、花生糕、花生酥等品皆有几十上百年汗青，罗江、江津、宜宾等地的盐脆花生亦久负盛名。1960年当前，为创收外汇建立经济，四川本地货盐脆花生也登上了外贸舞台四川凉山十大特产。

　　1967年，为便利对外宣扬，四川盐脆花生改名天府花生，罗江、江津两地建起了外贸花生加工场，添置装备、增长职员、标准工艺、进步产量。进入七十年月，四川在德阳、江津、三台、资阳、宜宾等地成立近十万亩外贸花生消费基地，为天府花生供给质料果，天府5号即为专供内销的种类。

　　1982年，马来西亚仁流行公司将在香港风行的天府花生引进南洋市场，疾速脱销泰国、新加坡、印尼、马来西亚等地，后又出口至日本、美国、加拿大、澳大利亚及欧洲列国，前后荣获出口商品优良声誉书、各级优良产物称呼。

　　1961年，南充地域农科所初级农艺师张贤文等人，从罗江鸡窝中采纳单株混淆挑选法育成“南充混选一号”，汇合了川地花生的优秀品性，具有鹰嘴瘦身、脉纹深晰、龙骨突出、果喙较着、两节双籽等次要特性，是加工花生食物的主要质料，这些特性同样成为厥后天府花生的明显形状标签。

　　四川是我国传统花生大省，自清民以来不断与鲁四川凉山十大特产、豫、冀、粤等省位居栽种前线，盆地南北有江河道经的丘陵地带是主产区，北有绵阳、德阳、南充，南有内江、宜宾、自贡、永川等地，此中罗江鸡窝、金堂深窝子、南充扯蔸子等处所良种及从山东引进的伏花生，是晚年川地次要花生种类。

　　在保证内销的同时，天府花生也在海内市场风生水起，特别是在茶室各处、酒食满街的四川大本营，“天府花生，越剥越高兴”的告白语不得人心，成为最行销的伴茶、佐酒零食，逢年过节，闲暇集会都少不了它的身影，成为浩瀚老四川人浮光掠影的往年甘旨。

　　其时的香港市场，泰国万里望花生占统治职位，四川盐脆花生形状美妙、外壳精洁，有咸、鲜、香、脆的共同风味，逐步遭到愈来愈多人的喜欢。加上联友公司的鼎力大举宣扬，操纵各类媒体和展会广而告之，销量逐年爬升，在颠末和万里望长达数年的剧烈合作后，终究在香港站稳脚根成都特产处所特产，与泰国花生平起平坐。

　　起锅后装入箩筐安排四个小时，然后上炕分三阶段烘焙：第一阶段头火四川凉山十大特产，用大火脱水，以致剥着花生后挤压花生仁不见水份为度；第二阶段中火，持续脱水的同时，到达脱衣微脆的结果；第三阶段尾火，以小火扫尾，使花生香脆，废品须能脱衣散瓣，果仁心略黄，口感酥脆、化渣。

　　两年后，农科所又以南充混选一号为父本，以山东伏花生为母本成都特产处所特产，育成“天府3号”花生，因品格优秀，生产量高，渐成四川主推良种，同时推行至天下十多个省分。此后农科所不屈不挠，前后育整天府5号、7号、9号四川凉山十大特产、10号…等数十个种类成都特产处所特产，满意差别栽种情况和消费需求，统称天府花生系列种类。

　　晚年的天府花生有一套成熟的消费流程和严厉的消费尺度，历经精选、浸泡、淘洗、盐煮四川凉山十大特产、烘烤、废品精选、包装等工序方出废品。

　　它是上世纪四川盆地栽种面积最大的花生种类，也是消费量最大、贩卖面最广成都特产处所特产、出名度最高的川味零食之一，光厂家就设有

　　1961年，罗江供销社开端分离本地传统工艺试制内销盐脆花生，将样品送到湖北港口公司由客商品鉴，同期运抵的另有江津县外贸站消费的盐脆花生，在得到港商承认后于次年由香港联友公司带到香港试销并一炮打响。

　　先从质料果当选出颗粒丰满，巨细平均的鹰嘴瘦身果，超越两节的不要，只要一节的、破壳的、黑壳的、畸形的通通不要，留下的都是两节的正品花生。选出的花生用净水浸泡一日夜，以动摇时听不到响声，指甲在亵服上悄悄滑动就可以脱衣为准。续用净水重复淘洗数次，再用3%的盐水煮约非常钟至九成熟（时期可加少量豆乳），此时花水果仁略带咸味，泡在盐水中轻轻泛黄且发亮，果仁心有少量红色。

　　为满意日趋增加的市场需求，省里决议增设天府花生加工网点，并正式注册“长江大桥”牌、“天府”牌商标。1972年，资阳糖果厂派人去江津花生厂进修手艺，77年5月花生车间从糖果厂自力出来，建立资阳外贸食物厂。稍后宜宾县花生厂投产，该厂亦有叙府花生等品。至此，天府花生四大厂局部建立。为便利办理，实施同一编号，德阳一号，资阳二号，江津三号，宜宾四号。

　　焙限制需三天，全程要合时翻动。烘好的花生再次进入挑选，必需是外壳完好齐白、无破口、无霉变、无杂质、无焦糊的优良者才气进入包装线，进而成为正品天府花生。

　　九十年月前期，几家天府花生厂因各类缘故原由要末停产、要末洗面革心，如江津天府花生更名为嘉陵花生，资阳天府花生则改成龙府花生，委曲存留下来的天府花生受质料供给、消费把控、市场营销等环节影响成都特产处所特产，质量和销量颠簸重复，正品天府花生终极淡出视野。