宜宾炖鸡面最早始于上个世纪30年月四川宜宾特产有哪些，在合江门一家叫合江元的面馆，由蒋繁华徒弟首创而成。颠末几十年的典范传承，炖鸡面爽滑适口的滋味照旧没变四川有哪些次要特产。南街这家炖鸡面曾经有36年的汗青了，天天早上的门客照旧川流不息四川有哪些次要特产。

　　曾多少时，“一两燃面，一两炖鸡”是很多戎都会民早饭时的搭配。在宜宾，燃面属于辛辣类面条的代表，宜宾特征炖鸡面则是油腻类的代表。吃完宜宾燃面，再吃一两炖鸡面，是多么的甘旨。厥后四川宜宾特产有哪些，跟着面食的口胃多起来，如许的搭配就鲜见于宜宾面馆内了。

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　　喜好上宜宾，大概只由于一碗香辣的燃面；理解宜宾，大概是从一瓶酒香四溢的五粮液开端；神驰宜宾，大概只启事伴侣推许的那些美食；思念宜宾，大概只因那布满乡情的一碗葡萄井凉糕四川有哪些次要特产、一袋宜宾豆芽、一瓶红豆腐；感悟宜宾时，大概手中正捧着一杯汤色鲜明的川红时间；品尝宜宾，就从舌尖上的宜宾开端……

　　他说，从前在这家面馆吃面，要先买一张纸票，上面印有“炖鸡面，一两”等字样，然后坐在餐桌上，等效劳员将热火朝天的炖鸡面端上桌。如今，纸票换成了小牌，这个传统不断在炖鸡面馆持续了下来四川宜宾特产有哪些，并影响着宜宾如今大大都面馆的贩卖形式四川宜宾特产有哪些。

　　“小时分这里老是有许多人列队，进城我都喜好来这儿吃炖鸡面四川宜宾特产有哪些。”市民刘伟说，10多年前，他的父亲老是喜好带着他到南街的“炖鸡面”馆吃一两炖鸡面，那鲜香嫩滑的面条，是他小时分进城最喜好的滋味，即便等上好久四川宜宾特产有哪些，也是值得的。