把皮面和油面卷成面卷，擀开，然后包入馅子，呈圆形，然后压扁，最初在点心外表用食用色素压花各地特征美食引见，并压上口角芝麻，然后用铁鏊加柴炭烤熟便可（如今已改用烤箱烤制）。

　　今朝，岷县点心馅里包罗诸如绿红丝子、玫瑰花、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、豆沙和各类香料，炮制也由本来的手工捏制改动为木模具建造。

　　#甘肃非遗美食#就非遗美食而言，次要有岷县点心、静宁烧鸡、河州黄酒、天水呱呱、陇西腊肉、会宁石磨炒面、兰州清汤牛肉面、正宁王录拉板糖、迭部青稞酒等安徽阜阳特征美食，很少有人局部品味过。

　　自从6月13日国度文明和天然遗产日以来，忽然发明关于故乡甘肃许多的特征实在其实不睬解。只知其名，不明其意，更谈不上刨根究底去理解。

　　岷县因地处甘川公途经田地各地特征美食引见，自古以来就是商贾云集、商品集散的富贵商埠（shāng bù），有“陇上旱船埠”之称。

　　清末民初，跟着商贸买卖日趋活泼，南来北往的客商云集岷县，同时也将各地的点心建造手艺和各类质料带了出去。

　　馅是把小麦面粉内里的精粉蒸熟，晾干粉细安徽阜阳特征美食，然后放入大油安徽阜阳特征美食、清油、芝麻、花生米、核桃仁、红绿丝子（桔皮用糖腌制后切成的长条）、玫瑰花（也需用糖和酒淹制）拌匀待用各地特征美食引见。

　　光阴反转展转，200多年前，岷县点心因为原质料种类单调，加工方法落伍，点心馅是蜂蜜拌面粉，点心皮为白面和油，然后放在铁鏊里用柴炭火烤熟，吃起来像烙甜包子似的。

　　岷县点心的次要特性就是皮薄个大安徽阜阳特征美食，分量足，由于加工质料丰硕，消费工艺讲究，百吃不厌，是罕见的美食。

　　非物资文明遗产包含着中华民族独有的肉体代价、思想方法、设想力和文明认识，表现着中华民族的性命力和缔造力。甘肃地广物博，汗青长久，几千年来降生了许多衣食住行方面的民风宝贝。